Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Scopri come abbinare la birra ai piatti delle feste: dalle Weiss per gli antipasti di mare alle Bock per il baccalà. Consigli, idee e tendenze natalizie.
Un tronchetto natalizio alternativo, per chi al rosso preferisce i colori pastello. Delicato, con una mousse alle mele e del cioccolato bianco, sarà la gioia dei commensali.
Meno performance, più autenticità. Dall’antropologia nascono le 7 Regole del Nido: una guida per attraversare il Natale proteggendo relazioni, rituali e benessere emotivo.
Un’idea scenografica, fresca e semplicissima da preparare: il tronchetto salato alla bresaola è l’antipasto perfetto per stupire senza stress. Morbido pane arrotolato, una crema delicata e il profumo del rosmarino lo trasformano in un piccolo capolavoro.
Il sorriso accompagna ogni momento della quotidianità: nelle relazioni personali, sul lavoro, nei gesti più semplici come una conversazione o una fotografia. È uno degli elementi più immediati del nostro modo di comunicare, eppure spesso viene dato per scontato, soprattutto quando si parla di salute.
In questa puntata di "Pane e Rosmarino", format tv prodotto da Zona RCS75 canale digitale 111, la giornalista Antonella Petitti ci porta alla scoperta della prima azienda al mondo che ha invasettato il tonno in vetro.
Le dimore storiche italiane registrano oltre 35 milioni di visitatori e quasi 2 miliardi di investimenti in manutenzione. I dati del VI Rapporto A.D.S.I. mostrano il loro ruolo chiave per turismo, economia e aree interne.
La nuova edizione di “Untold – Quello che non è ancora stato detto del vino” presenta numeri importanti: 1.136 vini degustati, 385 premi “Tre Cavatappi”, 462 cantine selezionate e 92 itinerari enoturistici. La guida si amplia con una sezione dedicata alla ristorazione e introduce il premio “Cellar Door”, che ha valutato oltre 700 carte dei vini, selezionandone 193 eccellenti.
Il libro "Delia Morinelli, una vita di tradizioni e resilienza. La cuciniera cilentana che ha conquistato i coniugi Keys e il mondo" non è una semplice biografia, ma un omaggio significativo a una figura chiave della storia della Dieta Mediterranea.