Pane e Rosmarino. Tonno: dal mare alla tavola

In questa puntata di “Pane e Rosmarino“, format tv prodotto da Zona RCS75 canale digitale 111, la giornalista Antonella Petitti ci porta alla scoperta della prima azienda al mondo che ha invasettato il tonno in vetro.
Dalla lavorazione in azienda alla cucina il passo è breve, così da ragionare sul modo migliore di utilizzare questo straordinario comfort food.

Sono intervenuti:
Lucia Di Mauro, IASA
Roberto Pellecchia, autore
Franco Marino, chef

Pane e Rosmarino sul canale digitale 111
Lunedì alle ore 20.30 in TV e in streaming su zonarcs.tv
Martedì alle ore 23.00 in TV e in streaming su zonarcs.tv
Venerdì alle ore 19.30 TV e in streaming su zonarcs.tv
Sabato alle ore 22.30 TV e in streaming su zonarcs.tv
Domenica alle ore 16.00 TV e streaming zonarcs.tv