Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La visita di un mercato con prodotti del territorio è al vertice delle esperienze food preferite dai turisti italiani, seconda solo al gustare piatti tipici in un ristorante locale. L’82% vi è andato nel corso dei suoi più recenti viaggi,…
Quattro imperdibili tappe coloreranno l’estate campana di “Gusto Italia in tour”, iniziativa firmata dall’Associazione Italia Eventi e da Tanagro Legno Idea, patrocinata dai comuni ospitanti. Un vero e proprio villaggio del gusto, nato per celebrare il Made in Italy tra…
La cialda barese è un’insalata estiva buonissima, fresca, leggera e molto gustosa, che vi consiglio assolutamente di provare! In realtà, in Puglia, quando si parla di “cialda” si intendono cose diverse. Per esempio, nel mio paese d’origine, la “cialda” è…
Una videoricetta proposta dall’ANCIT e firmata dal blog “La cucina del fuorisede”! Ingredienti per 2 persone 160 g di spaghettoni, 200 g di pomodorini salsati (perfetti i pomodori ciliegino), 80 g di tonno al naturale, 60 g di olive nere…
I ravioli costituiscono uno dei piatti tipici della cucina italiana, e ogni regione ha la sua specialità: i ravioli ricotta e spinaci del Lazio e delle Marche, il tortello toscano, gli agnolotti piemontesi, i marubini nel cremonese, i ravioli dolci…
Malva silvestris L. Famiglia: Malvacee a cura della biologa contadina Antonella Dell’Orto La parola malva deriva dal latino mollire, che significa: molle, emolliente. E’ il nome, infatti, a rivelare le virtù della pianta che ha proprietà: emollienti, rinfrescanti, lassative, calmanti…
Venerdì 3 luglio, all’ora del Crepuscolo (dalle 19:00), si darà il “Benvenuto” a Selvatica nel suggestivo scenario dell’uliveto dell’Azienda agricola Le Starze tra le colline di Pattano, frazione di Vallo della Lucania (SA). Selvatica è un appuntamento che racchiude in…
Se ci venisse chiesto qual è l’alimento che ci accomuna tutti, sia uomini che animali, in ogni parte del mondo, la risposta sarebbe sicuramente il latte. Il latte è infatti la prima forma di nutrimento per i mammiferi in ogni…
Ripartenza all’insegna delle eccellenze della Costiera amalfitana per la pizzeria Il Piennolo di Cetara che per l’estate 2020 introduce nel menu la sezione “100% Costa divina”. Nel locale che Gianluca D’Uva ha aperto nel giugno 2019 a pochi metri dalla…