Una videoricetta proposta dall’ANCIT e firmata dal blog “La cucina del fuorisede”!
Ingredienti per 2 persone
160 g di spaghettoni,
200 g di pomodorini salsati (perfetti i pomodori ciliegino),
80 g di tonno al naturale,
60 g di olive nere denocciolate,
sale, olio ed origano q.b.
Procedimento
In una padella antiaderente soffriggiamo uno spicchio d’aglio con olio evo. Quando l’olio sarà profumato, versiamo i pomodorini salsati e lasciamo cuocere per 3-5 minuti. Aggiungere le olive (potete anche tagliarle in 4), il tonno al naturale e insaporiamo con sale e origano.
In abbondante acqua salata lasciamo cuocere la pasta per metà del proprio tempo di cottura. Continuare a cuocere il sughetto e a questo punto con una forchetta schiacciare lo spicchio d’aglio o rimuoverlo.
Scolare la pasta direttamente nella padella, conservando un po’ di acqua di cottura. Completare la cottura in padella e per rendere il piatto più cremoso, aggiungere una noce di burro da sciogliere a fuoco spento.
