Videoricetta. Spaghettoni saporiti al tonno

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Una videoricetta proposta dall’ANCIT e firmata dal blog “La cucina del fuorisede”!

Ingredienti per 2 persone:

160 gr di spaghettoni,

200 gr di pomodorini salsati (perfetti i pomodori ciliegino),

80 gr di tonno al naturale,

60 gr di olive nere denocciolate,

sale, olio ed origano qb.

Procedimento

In una padella antiaderente soffriggiamo uno spicchio d’aglio con olio evo. Quando l’olio sarà profumato, versiamo i pomodorini salsati e lasciamo cuocere per 3-5 minuti. Aggiungere le olive (potete anche tagliarle in 4), il tonno al naturale e insaporiamo con sale e origano.

In abbondante acqua salata lasciamo cuocere la pasta per metà del proprio tempo di cottura. Continuare a cuocere il sughetto e a questo punto con una forchetta schiacciare lo spicchio d’aglio o rimuoverlo.

Scolare la pasta direttamente nella padella, conservando un po’ di acqua di cottura. Completare la cottura in padella e per rendere il piatto più cremoso, aggiungere una noce di burro da sciogliere a fuoco spento.

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