Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
“101 VINI DA BERE ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA spendendo molto poco”. E’ questo il titolo dell’ultimo libro firmato da Luciano Pignataro, edito da Newton Compton, già alla seconda ristampa (288 pagine, 14,90 euro). Un bel viaggio lungo lo stivale…
SALERNO. L’evento, dedicato alla formazione e al lavoro nel mondo del turismo, unico nel suo genere a livello nazionale, offre ai giovani la preziosa opportunità di individuare il percorso da intraprendere per formarsi in maniera coerente con le esigenze del…
SALERNO. “Recuperiamo i borghi millenari della provincia di Salerno, realizzando percorsi storico-artistico-gastronomici”. E’ questa la proposta del consigliere comunale, Dario Barbirotti, che rilancia il problema della valorizzazione ma soprattutto della sopravvivenza dei numerosi borghi antichi presenti nel vasto territorio provinciale di Salerno.
Quasi in tutte le città italiane domani si potranno notare adesioni più o meno eclatanti al progetto “M’illumino di meno”. In Campania tra le tante anche Benevento e Salerno. Nella città di Salerno dalle ore 18 alle ore 20 resteranno spente tutte le luci di Palazzo di Città.
“Portare la Provincia di Salerno alla ribalta nazionale e mondiale è importante sul piano della valorizzazione delle risorse storiche, culturali ed archeologiche, che testimoniano la grandezza del nostro territorio. E’ nostra convinzione , che l’aspetto turistico può avere un grande impulso per far crescere la nostra economia”. Questo l’esordio del Presidente della Provincia di Salerno, On. Edmondo Cirielli
Due giorni in nome di vitigni e terroir. Campani, si intende. Questo il fulcro della III edizione della kermesse firmata dall’AIS Salerno, tenutasi il 30 ed il 31 gennaio nello scenario sospeso del Convento di Santa Sofia.
Sono ormai decine i fusti morenti, affetti da Peste delle piante, che dovranno essere abbattuti sul Lungomare Triste. Rhynchophorus ferrugineu è il nome scientifico del cosiddetto “Punteruolo Rosso” il piccolissimo “Untore” che infesta le Palme delle Canarie condannandole ad una…
...una ricetta firmata dallo chef Marco De Luca
Ingredienti per 4 persone:
500 grammi di zucca gialla - 2 porcini grossi – 100 grammi di chiodini - 1 tartufo nero - 1 patata a pasta gialla - 3 uova - 1 bicchiere di crema di latte - 3 uova - olio extravergine, aglio, timo, alloro, cacao amaro, sale, pepe;
SALERNO. La Mensa dei poveri “San Francesco” onlus, il Circolo Legambiente Salerno “Orizzonti” e l’Associazione di volontariato “Comunicazione & solidarietà” di Salerno stanno avviando un progetto di reperimento di cibi e pasti non venduti o non consumati rivolto a tutti i ristoranti ed esercizi commerciali di alimentari.
