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Al Dente a Salerno. Gli spaghetti d’autore cambiano casa…

Arte, ricerca, studio e design prendono vita nel nuovo spazio “Al Dente", un rinnovato concept di ristorazione pensato per gli amanti della tradizione italiana...

Bianco Tanagro 2020. Si apre con il Carciofo Bianco Day e...

Sul finire di un inverno molto mite l’occhio dei contadini della Valle del Tanagro è rivolto ai campi di carciofo bianco. Negli ultimi anni...

Don Piero. Il bistrot dallo stile europeo di Marco De Luca

“Trovo che ci sia più genio nell’approccio responsabile, attento e puntuale di Marco, che in tanti chef che saltano sul palco a ricercare spiegazioni...

La cipolla di Eremiti. In partenza un progetto di valorizzazione e...

È il frutto della memoria: la cipolla di Eremiti ha un sapore dolciastro e poco pungente, dal colore rosso-rosaceo e dalla forma a fiaschetto. Un...

Fagioli di Casalbuono: 5 cose che devi sapere!

In un paese della provincia di Salerno, al confine con la Basilicata, si coltivano 7 varietà di fagioli dalle grandi varietà organolettiche e simbolo...

Elysium for food. Una buona pizza, ambasciatrice di un grande progetto...

Se arriverete all’Elysium di giorno resterete colpiti dal panorama. Stando con i piedi ad Agropoli, dunque godendovi una buona parte della Costa del Cilento,...

Luci d’Artista 2019. Rodolfo Sorbillo dedica una pizza a Salerno ed...

Una crema di castagne dei Monti Picentini e del fiordilatte dei Monti Lattari, uniti a della pancetta croccante e del cacioricotta di capra del...

PERA LARDARA. 5 cose che devi sapere!

La rubrica “5 cose che devi sapere” è ideata e realizzata dalla giornalista gastronomica Antonella Petitti. A svelarci i segreti della pera lardara è lo...

Pera Lardara: il videoracconto. Due giorni di gusto sul Monte Cervati…

Il 26 ed il 27 ottobre 2019, a Monte San Giacomo (borgo alle pendici del Monte Cervati, in provincia di Salerno), si è tenuto...
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