Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
SALERNO. E’ un mondo ancora tutto da esplorare quello di uno dei vitigni più antichi degli Alburni e del Cilento. L’Aglianicone ha grandi potenzialità, a dirlo sono gli enologi ed i tecnici che lo hanno lavorato, ma anche i degustatori…
SALERNO. Ci sono poche cose che emozionano più del cominciare qualcosa di nuovo. Un nuovo libro, quando pieghi la prima pagina e sembra di aprire per la prima volta una porta segreta mai violata; un nuovo viaggio, quando nella sala…
SALERNO. Giovedì 07 febbraio 2013, prende il via il Corso ONAF per Assaggiatori di Formaggio, coordinato dalla responsabile Maria Sarnataro. Il corso si terrà presso La Salumeria storica “Botteghelle65” di Via Botteghelle (c/o il Duomo di Salerno). Le lezioni in…
SALERNO. La questione sulla “qualità” della ristorazione salernitana è sempre aperta, un livello medio lascia che le eccellenze rimangano in provincia. Giovani e talentuosi chef hanno provato a fare della bella città marina il proprio quartier generale, ma è durata…
SALERNO. “Tra gli scopi più importanti dell'associazione ambientalista Fare Verde di Salerno c'è l'impegno civile fondato su una visione della vita partecipativa e solidaristica”, dichiara il responsabile cittadino Francesco Bove.
Per molti si tratta di una vera golosità e d’un piatto semplice da realizzare, seppure adatto agli intenditori. Eccovi la ricetta dello chef Gabriele Erra che la propone da Cotto&Crudo, in centro, vicino al mare, nella splendida città di Salerno.
GIUNGANO (SA). E’ partito il conto alla rovescia per la seconda edizione di “Botteghe&Mestieri”, kermesse dedicata agli antichi mestieri, all’artigianato ed all’enogastronomia di tradizione, a fare da cornice lo splendido Convento Benedettino di Giungano. Il progetto promosso dalla Camera di…
“Puntualmente come ogni 1° maggio, le spiagge di Salerno sono state prese d’assalto. I salernitani ancora una volta e nonostante il divieto di balneazione imposto dall’Ordinanza Sindacale n° 5/2012, ma ignari dello stesso in quanto non segnalato dagli appositi cartelli,…
OLEVANO SUL TUSCIANO (SA) – LA GROTTA DI SAN MICHELE. Il sentiero si arrampica lungo i fianchi della montagna e occorre circa mezz’ora per arrivare ai piedi di una grandissima spelonca, alta una cinquantina di metri, larga un centinaia, profonda…
