Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
EBOLI (SA). 7 EBOLITANI al banco cucina, 7 RICETTE e 7 VINI in abbinamento. Sono questi gli ingredienti di “Compagni di Banco”, la rassegna ideata ed organizzata dall’associazione Al Ciauliello- laboratorio di cucina artigianale e patrocinata dal Comune di Eboli,…
EBOLI (SA). Il nome lo racconta di già, “zapariamo” in dialetto ebolitano significa “cucinare per divertimento” e riassume a pieno lo spirito di questa giocosa competizione. Il gran finale del “Premio Zapariamo in cucina”, prima edizione, si svolgerà domenica 10 gennaio dalle…
EBOLI (SA). Ancora un appuntamento, domani sera 27 dicembre, con “Banchetti di Natale”, la rassegna gastronomica ideata e curata da “Al Ciauliello- laboratorio di cucina artigianale” realtà associativa, presieduta da Titti Della Monica, attiva nella diffusione e nella valorizzazione della…
In questo brano tratto dal libro “Antichi Sapori” di Margherita Palladino si comprende bene il fascino di un piatto che non arriva solo alle papille gustative. Non è solo cibo il cibo, ma memoria, suggestioni, cultura. Ecco perchè, ambasciatori della…
EBOLI (SA). Seconda “tappa”, questa sera, per la rassegna gastronomica “Banchetti di Natale”, promossa ed organizzata dall’associazione “Al Ciauliello- laboratorio di cucina artigianale”, realtà cittadina impegnata nella promozione dell’enogastronomia e nella riscoperta delle tipicità culinarie, presieduta da Titti Della Monica.…
EBOLI (SA). Torna una delle realtà cittadine impegnate nella promozione dell’enogastronomia e nella riscoperta delle tipicità culinarie. L’associazione “Al Ciauliello”, fino al 2012 alla conduzione dell’omonimo club enogastronomico situato nel centro storico, rinasce con una nuova denominazione, rinverdendo il suo…
EBOLI (SA). La bellezza la si può comprendere a pieno solo se si sono conosciute le brutture e le incongruenze della vita. Vale lo stesso per la libertà. La si può apprezzare davvero soltanto quando qualcosa la ostacola. Ecco…
EBOLI (SA). Un Castello. Una principessa e pure un principe. Una rievocazione storica teatralizzata e un raffinato ed elegante banchetto. La Eboli di ieri che torna a vivere oggi. Il connubio vincente tra inclusione e partecipazione. Un progetto. Una storia.…
EBOLI (SA) 10 caseifici, sparsi tra il salernitano ed il casertano, scelti a rappresentare un prodotto amato in tutto il mondo. La mozzarella di bufala scende in campo e gareggia in una degustazione alla cieca. 6 gli esperti degustatori, tra…
