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I colori dell'autunno ci sono tutti e con essi anche i sapori. Questi biscotti realizzati con la farina di castagne rappresentano una coccola concentrata. Non possiamo dire siano proprio light, ma ogni tanto un'eccezione ci vuole!
La produzione castanicola di tutto il mondo sarà celebrata a settembre nel corso delle Giornate Europee della Castagna (European Chestnut Days) - Eurocastanea, in programma a Montella (Avellino) nei giorni 12, 13 e 14 settembre.
Capitignano si vestirà a festa, come d’abitudine, in occasione di San Martino. Santo patrono del borgo di Giffoni Sei Casali (SA), è anche simbolo dei sapori dell’autunno, particolarmente identificativi per questo territorio. L’occasione per degustarli sarà la tre giorni che…
Capitignano si apre al grande pubblico anche quest’anno in occasione della festa dedicata al suo Santo Patrono.
Da venerdì 10 a domenica 12 novembre sarà un concerto di gusto, mostre, musica e celebrazioni religiose.
Il rotolo alla crema di castagne è un dolce autunnale, genuino e facile da preparare. Ideale per uno spuntino o per la merenda pomeridiana dei più piccoli. Adatto per un pomeriggio da thè con le amiche. Facciamolo insieme!
Il simpatico marchio “na biretta” si è nuovamente cimentato in una birra artigianale di castagna. Si tratta di una birra biondo carico, ottenuta con l'aggiunta al mosto di castagne essiccate a fuoco di legna. Caratterizzata dai sensori tipici della mosciarella e da un leggerissimo affumicato conferitogli
Con il caldo torrido di fine estate si è verificato un forte anticipo di maturazione della castagne ma a fare danni è stato un insetto killer, il “Cinipide galligeno del castagno” arrivato in Italia dalla Cina che ha già dimezzato…
CUSANO MUTRI (BN). Da venerdì 21 a domenica 23 ottobre è in programma a Civitella Licinio, suggestiva frazione di Cusano Mutri, la ventisettesima edizione della ‘Sagra della castagna locale’. L’evento è organizzato dall’Asd Real Civitella, in collaborazione con il Comune…
La decisione presa dal “tavolo castanicolo” di mettere subito a disposizione dei fondi per avviare la lotta biologica al Cinipede del castagno e formare gli operatori incaricati di svolgerla nelle regioni colpite dalla malattia è un primo risultato positivo per la salvaguardia di un settore importante per l’economia e l’ambiente. E’ quanto afferma il vicepresidente della Coldiretti Gennaro Masiello che è
