Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
OLEVANO SUL TUSCIANO (SA) – LA GROTTA DI SAN MICHELE. Il sentiero si arrampica lungo i fianchi della montagna e occorre circa mezz’ora per arrivare ai piedi di una grandissima spelonca, alta una cinquantina di metri, larga un centinaia, profonda…
SANREMO. Chef campani e tipicità regionali protagonisti a “Casa Sanremo”, area di accoglienza ai vip a cura del Gruppo Eventi di Vincenzo Russolillo, che quest’anno dal 12 al 18 febbraio sarà allestita al Teatro Palafiore. Tra eventi e percorsi benessere,…
Siglato a Napoli, durante la 24esima edizione dell’Expo nautica Navigare, nel porto turistico di Baia, il protocollo di intesa “Regio Prima Latium et Campania” per lo sviluppo dell’Economia del Mare tra le Camere di Commercio di Caserta, Latina, Napoli, Roma…
Il progetto capra napoletana, prevedeva la conservazione di questa, e l’inserimento all’interno del parco come elemento didattico; la capra e la sua storia nel territorio, la mungitura e la caseificazione dimostrativa, che avrebbe fatto vedere ai bimbi come nasce il latte ed un formaggio.
Abbiamo ricevuto una lettera dell’ingegnere Di Perna e la nostra sensibilità ambientalista si è subito sentita toccata dalla situazione. Lasciar “morire” un fiume vuol dire lasciar morire un ecosistema, un territorio, una grande risorsa. Il fiume Calore deve tornare a…
Il Premio non prende in considerazione solo l’assortimento dei formaggi che il ristorante o il negozio specializzato offrono al pubblico, ma va oltre, mettendo in risalto l’interesse e l’attenzione del titolare del locale verso i formaggi.
AVELLINO. Il 15 agosto scorso è scaduto il termine per richiedere il ceppo di lievito Saccharomyces cerevisiae “STAPA-cePICA 1” frutto del progetto di ricerca “Miglioramento Qualitativo dei Vini Campani” attivato dallo STAPA-CePICA di Avellino e dal SeSIRCA in collaborazione e con la supervisione del Prof. Giancarlo Moschetti.
In assenza del “piano faunistico” che dovrebbe regolamentare sulla base di censimenti e studi scientifici, i tempi, i modi e le specie oggetto di caccia, il Tribunale Amministrativo Regionale di Napoli ha fermato la cosiddetta preapertura, ovvero l’anticipo di ben tre settimane dell’apertura della caccia - rispetto alla terza domenica di settembre.
ERCOLANO (NA). Più di due secoli di tradizione in uno dei terroir più straordinari e ricchi di biodiversità al mondo: sabato 16 luglio la famiglia Oliviero accoglierà i visitatori nella cantina Fuocomuorto, la più antica dell’area vesuviana, e li guiderà…
