Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Un evento pensato per offrire una visione complessiva di tutti gli aspetti legati a questo stile di vita patrimonio Unesco. Dalla produzione al consumo di cibo, dai benefici sulla salute e sull’ambiente, fino ai risvolti economici e sociali.
Quanto il cibo possa essere erotico, ormai, è un dato di fatto acquisito. In moltissimi libri o pellicole cinematografiche di successo, il connubio “sesso&cibo” è stato messo in risalto centinaia di volte, anche, perché no, in chiave ironica.
Una dieta corretta non soltanto fornisce quanto necessario a svolgere lo sforzo fisico, ma consente anche di reintegrare quanto perso affinché il nostro corpo non vada in affanno. I principi di una buona alimentazione sono gli stessi, anche quando si parla di Fitness Diet.
L’alimentazione ricopre ancora più importanza nella vita di un atleta, professionista e non: le migliori prestazioni sono accompagnate sempre da una dieta equilibrata con tutti i macro e micronutrienti necessari a sostenere una buona performance.
In tutto il territorio italiano il sistema alimentare sta in piedi grazie a una rete collaborativa che vede il coinvolgimento di numerosi soggetti che si occupano di produrre, distribuire e conservare gli alimenti, facendoli arrivare in condizioni ottimali sulle tavole dei consumatori.
Fu una delle prime specie addomesticate dall’uomo nella Mezzaluna fertile, in effetti i piselli hanno sempre fatto parte sia dell’alimentazione umana che di quella animale, l’uomo occidentale li ha sempre prediletti freschi, mentre i secchi sono più consumati nelle aree povere del mondo e per gli allevamenti.
L'Italia continua a detenere la maglia nera in Europa in tema obesità infantile. Il 42% dei bambini tra i 5 e i 9 anni è obeso o in sovrappeso, con un risultato che è il peggiore dell’UE, dove la media è del 29,5%, e un impatto potenzialmente devastante sulla salute delle giovani generazioni.
Pian piano quelli che oggi vengono definiti novel food, diventeranno (senza che ce ne renderemo conto) la normalità.
Succederà anche con le meduse, seppure al momento nella nostra immagine rappresentano solo un fastidioso deterrente ad un rilassante bagno in mare.
“La malattia penetra all’interno del corpo attraverso la bocca”. In Cina è uno dei presupposti per impostare una corretta dieta in tutte le stagioni, soprattutto in quella estiva quando caldo e alta pressione condizionano fortemente lo stato psicofisico di tutti.
