Il melograno è un albero leggendario, simbolo di resurrezione. Il suo frutto accattivante ed esuberante è, invece, considerato il frutto della fertilità.

Le spose turche lanciano a terra la melagrana perché si dice che avranno tanti figli quanti chicchi sono fuoriusciti dal frutto.

Ricchi di vitamina A e B questi frutti hanno importanti proprietà terapeutiche, utili anche per disturbi cardiovascolari.

La melagrana in cucina? Ecco qualche idea…

Risotto “sparkling” con salmone e melagrana

Sgombro in insalata tiepida con noci e melograno

Pollo alla melagrana

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