Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
ALBA (CN). Con una importante serata presso il Teatro Sociale è stato presentato il calendario degli appuntamenti de “Il Festival della Cucina”. Ecco dunque il calendario degli otto appuntamenti che vedranno chef stellati di Langa e Roero ospitare nel loro ristorante per una cena a quattro mani colleghi di altre regioni italiane.
BRINDISI. Buona, sana, nutriente, versatile nelle preparazioni, calde o fredde o nei condimenti di ogni tipo, e chi più ne ha più ne metta. La pasta è il piatto “più” della tradizione gastronomica italiana, tanto più nel nostro Mezzogiorno, e in particolare in una regione come la Puglia.
Il claim della prossima edizione di Cioccolatò sarà La Capitale del Cioccolato che riconferma il ruolo di Torino come città simbolo del più importante Distretto del Cioccolato Made in Italy con i suoi storici caffè, le sue antiche cioccolaterie e le tante aziende industriali ed artigianali,
Immagina una calda serata allietata dal suono dei grilli e dalla luce delle lucciole, in un’atmosfera ospitale ed accogliente, all’insegna del turismo slow, che qui in Puglia è di casa; tra laboratori didattici, degustazioni, lezioni di cucina, balli e canti: un tuffo indimenticabile nella Puglia rurale.
ARIANO IRPINO (AV). Sono arrivati a 15 i Comuni partecipanti alla IV edizione della Disfida del soffritto, in programma il 5 e il 6 marzo al Palasport di Ariano. Un evento di respiro sempre più ampio con il coinvolgimento di…
SIENA. Domenica 27 febbraio 2011, in occasione de “Le Stagioni dell’olio”, presso la storica Enoteca Italiana di Siena, si svolgerà Cooking for Olive Oil, presentato dal giornalista gastronomo Luigi Cremona e organizzato da Witaly, con il patrocinio e la collaborazione…
AGRIGENTO. Si svolgerà dal 4 al 13 Febbraio 2011 la sessantaseiesima edizione della Sagra del Mandorlo in Fiore, storica manifestazione agrigentina nata nel 1934 con l’obiettivo di promuovere i prodotti tipici della Sicilia in una cornice caratteristica di anticipazione primaverile dettata appunto dalla fioritura dei mandorli.
MILANO. Tra i produttori piemontesi che presenteranno a Identità Golose 2011 le loro eccellenze enogastronomiche (quest’anno il Piemonte sarà la regione ospite del congresso internazionale di alta cucina organizzato da Paolo Marchi), in prima linea l’azienda Pariani, affermata e riconosciuta
SALERNO. Presso la Camera di Commercio di Salerno di Via Allende, a partire dallo scorso 24 gennaio, è attivo lo sportello olio per le analisi organolettiche e chimico fisica degli oli di produzione salernitana. I campioni saranno sottoposti all’analisi organolettico,…
