Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il Premio Locali del Buon Formaggio è il riconoscimento al valore del lavoro che osti, ristoratori, negozianti e selezionatori portano avanti con impegno, passione e costanza nella promozione della produzione casearia buona, pulita e giusta.
Il Premio non prende in considerazione solo l’assortimento dei formaggi che il ristorante o il negozio specializzato offrono al pubblico, ma va oltre, mettendo in risalto l’interesse e l’attenzione del titolare del locale verso i formaggi.
ROMA. E’ stata l’alta moda la vera protagonista della seconda edizione di Campari Red Passion Prize, celebrazione della passione e dell’eccellenza che è andata in scena presso l’esclusiva cornice di via Margutta, a Roma, in occasione della Vogue Fashion Night Out.
Ennesimo riconoscimento per il giornalista Paolo Massobrio: nel numero di Class di settembre, che festeggia i 25 anni della rivista, figura fra i personaggi immortalati nelle “altre copertine di Class”, in compagnia, fra gli altri, della pilota Michela Cerruti, dell’attrice…
CORTEMILIA (CN). Si è svolto lo scorso 28 agosto, nell'ambito della 57° Sagra della Nocciola di Cortemilia, la seconda edizione del concorso riservato ai professionisti del settore, "il Migliore Dolce alle Nocciole d'Italia 2011".
FIRENZE. Una città nascosta, spesso dimenticata, riemerge a tratti fra le mura della nuova Firenze, in tutto il suo splendore ancora vivo. Il Palazzo dei Catellini, forse uno tra i meno conosciuti del centro storico, vanta una storia secolare (l’edificazione risale al XIV secolo), che si lega a quella di una tra le più antiche famiglie fiorentine, i Catellini da Castiglione (citata da Dante
CORTEMILIA (CN). L’amministrazione di Cortemilia ed il comitato organizzatore della seconda edizione del Concorso riservato ai professionisti del dolce “Il Miglior Dolce alla Nocciola d’Italia”, che si svolgerà durante la giornata di chiusura della 57° edizione della Sagra della Nocciola…
CASERTA. Domenico Raimondo è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Quarant’anni, salernitano, quarta generazione di “mastro casaro” e titolare del caseificio Mail di Bellizzi, Raimondo è stato eletto all’unanimità nel corso della riunione di insediamento del nuovo Consiglio di amministrazione, costituito l’8 luglio scorso, e resterà in carica per il prossimo triennio.
SAN GIORGIO A CREMANO (NA). L’arte spesso si tramanda, e ci si ritrova con la passione e quel saper fare che ci son stati “regalati” dai genitori e dai nonni. E’ accaduto proprio questo ai tre fratelli che oggi portano…
