Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Secondo la classifica pubblicata da “Il Giornale” il miglior panettone italiano si mangia in provincia di Salerno, a Sant’Egidio di Monte Albino (SA). E’ lì che si trova il laboratorio di Alfonso Pepe, un uomo di poche parole ma che…
SALERNO. E’ stato presentato ieri mattina al Teatro Vittoria di Salerno il calendario CHE TIPICHEF, realizzato dal fotografo Massimo Pica. Quindici fotografie per quindici giornaliste salernitane che hanno prestato la propria immagine per un calendario il cui ricavato andrà in beneficenza.
La cucina racconta chi siamo, riscopre le nostre radici, si evolve con noi, ci rappresenta al di là dei confini. La cultura della cucina è anche una delle forme espressive dell'ambiente che ci circonda, insieme al paesaggio, all'arte, a tutto ciò che crea partecipazione della persona in un contesto.
Umberto Bombana è lo chef italiano più amato ad Hong Kong e il suo frequentatissimo ristorante aperto solo due anni fa è già stato premiato dai clienti gourmet e dalla critica. Il nome del ristorante, scelto personalmente dallo chef, è un omaggio al suo regista preferito Federico Fellini che, nell’omonimo film 8 ½, esorta a scoprire le gioie della vita e celebra “the italian lifestyle”.
Pochi giorni fa ecco svelate le nuove stelle Michelin, molte le soddisfazioni per il Sud. Due nuove stelle in Calabria, tra cui il ristorante Dattilo incastonato nell’Azienda Agricola Roberto Ceraudo di Strongoli Marina, in provincia di Crotone. A festeggiare, oltre…
6493 esercizi in 2111 località: 3384 alberghi, 380 agriturismi, 2729 ristoranti. Questi sono i numeri della Guida MICHELIN Italia 2012 in senso matematico. Ma i veri “numeri” della Guida sono le sue qualità.
Il Pastificio Artigianale Leonessa nell’Albo D’Oro “Sua Eccellenza Italia”, progetto editoriale creato dalla Holding Gambero Rosso per i 25 anni di attività. Evento che sarà festeggiato con la presentazione dell’Albo d’Oro, in programma il 23 novembre nella Capitale, al Rome…
La Gelateria Soban di Valenza e Alessandria conclude un’annata ricca di soddisfazioni e riconoscimenti con la vittoria del Premio Golosario 2012. Da segnalare – senz’altro – il gusto ribattezzato per l’occasione “Le Langhe in città”: la frutta candita Agrimontana (arancia,…
L’Olivo del Capri Palace di Anacapri conquista la Seconda Stella Michelin e conferma il giovane Andrea Migliaccio tra gli astri nascenti della cucina italiana. Ischitano di nascita, poco più che trentenne, Migliaccio è cresciuto al Capri Palace – prima accanto…
