Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Si è svolta a Salerno l'ultima tappa campana del Gelato Festival World Masters 2022-25. L'iniziativa, messa in campo da Carpigiani, ha l'obiettivo di selezionare i migliori gelatieri dei 5 continenti. Sei gli artigiani che hanno superato questa selezione e potranno accedere alle semifinali italiane.
Nell’ultimo decennio è emersa infatti sempre di più la figura già storica del torrefattore, soprattutto con l’avvento delle microroastery, botteghe in cui il caffè di qualità è posto al centro.
Pranzo o cena? Nel Vallo di Diano, così come nei suoi dintorni, gli indirizzi sono diversi. Una cucina schietta e poco ruffiana, come si addice a un territorio dove l'agricoltura e la natura regnano ancora. Scopri qual è l'indirizzo che fa per te!
Carni di qualità, declinate partendo dai grandi classici oltre che alla brace. Ai ferri corti si propone come un riferimento interessante, a pochi passi dalla stazione di Nocera Inferiore.
Dopo il fermo dovuto alla pandemia la Pro Loco di Auletta riconferma la presidenza a Giuseppe Lupo. Tra i desideri più forti è riprendere subito a lavorare all'undicesima edizione di Bianco Tanagro, il Festival del carciofo bianco che ha portato lontano il borgo della Valle del Tanagro, nel salernitano.
Ad aggiudicarsi l’ambìto titolo di “Dallagiovanna Pizza Ambassador 2023” è stato Andrea Clementi della pizzeria Punto Pizza di Venezia che ha presentato la pizza “Assaporando settembre” a base di petto di piccione. Sarà lui per l’intero 2023 il volto ufficiale del Molino per il settore pizza in Italia e nel mondo.
Dallo scorso giugno L'Ostinata wine experience è diventato un indirizzo di riferimento per chi ama il buon vino ed è alla ricerca di abbinamenti con tipici di eccellenza. A Salerno, in Via Porto, il nuovo progetto di Francesca Carracino.
Un olio di oliva extravergine con sentori naturali di qualità altissima: l’olio aromatizzato Orominerva vanta tutte le caratteristiche che consentono di considerarlo un prodotto di eccellenza nel panorama gastronomico nazionale.
Dopo un anno e sette giorni di permanenza sui fondali marini al largo di Mondragone, ieri sono state riportate in superficie le 370 bottiglie di Elixir Falernum, primo liquore in assoluto a livello mondiale sottoposto ad affinamento underwater.
