Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Sono 19 i locali campani che hanno ricevuto il riconoscimento della Chiocciola in Osterie d’Italia 2012. Ecco i ristoranti chiocciolati nella guida di Slow Food Editore appena pubblicata: La Pignata - Ariano Irpino (Av) - Valleverde Zi’ Pasqualina - Atripalda (Av)
TROJA (FG). Gustare un buon libro di narrativa o di poesia, sorseggiare un calice di Nero di Troja e degustare i formaggi dell’agro lucerino, i prosciutti di Faeto o i sott’oli di Giardinetto. E contestualmente scoprire ogni sera il territorio dei Monti Dauni e il suo straordinario patrimonio storico-artistico.
SERRAPETRONA (MC). Domenica 20 Novembre Marche di Gusto vi porta alla scoperta dei segreti e dei metodi di lavorazione della vernaccia DOCG e dei vini Serrapetrona DOC. PROGRAMMA: Ore 10.30 Partenza da Ancona, Piazza d’Armi. Ore 12.00 Arrivo a Serrapetrona…
Nuovo record di presenze per la Mostra Mercato del tartufo nero e dei prodotti tipici e 34esima sagra della castagna, organizzata dalla Pro Loco Bagnoli-Laceno.
Sono state registrate nella quattro giorni più di 200mila persone rispetto alle 150mila dello scorso anno.
Un nuovo piatto dello chef Angelo Borghese per vivacizzare le nostre cucine...e soprattutto le nostre tavole. Stavolta protagonista la ricotta di bufala campana, in un primo piatto classico ma rivisitato!
TORRECUSO (BN). L’azienda torrecusana Cantine Tora sarà presente al ‘Merano Wine Festival’, importantissimo evento enogastronomico che giunge quest’anno alla ventesima edizione. L’appuntamento, in programma nella cittadina altoatesina da venerdì 4 a lunedì 7 novembre, ospita il meglio dell’enologia italiana ed…
PIGNATARO MAGGIORE (CE). La Condotta Slow Food di Caserta organizza un laboratorio-incontro sulla “Pizza Figliata” il prossimo 5 novembre 2011 alle 18,30 a Pignataro Maggiore. In un tipico cortile dell’antico Borgo rurale di Partignano, in Via Castelluccio, un gruppo di…
Con un calo del 20 per cento rispetto allo scorso anno la produzione di vino novello nel 2011 supera di poco le 6 milioni di bottiglie che potranno essere stappate, passato un minuto dalla mezzanotte di sabato 5 novembre. E’…
Il Consorzio di Tutela del Soave si aggiudica quest’anno il Premio Eco-Friendly 2012 creato dalla Guida Vinibuoni d’Italia, edita da Touring Club, per premiare quelle realtà che “si distinguono particolarmente nella tutela e nella salvaguardia dei valori propri della cultura…