Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Nella Top 100 dei ristoranti europei l'Italia compare soltanto al tredicesimo posto grazie alla presenza di Combal.zero di Rivoli. Una classifica che ha ridisegnato le mappe del gusto del vecchio continente. Scoprite con noi come!
POTENZA. Il biennio 2010-2011 preso in esame nel rapporto sulle illegalità ambientali, redatto dall’Osservatorio Ambiente e Legalità della Regione Basilicata. Il numero delle infrazioni, delle denunce, degli arresti e dei sequestri di chi viola l’ambiente. E i casi emblematici dei crimini a danno del territorio lucano.
Ingredienti per 4 persone 4 zucchine romanesche (600 gr.) 1 scatola di tonno sott’olio da 160 gr. 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cipolla tritata 1 spicchio d’aglio tritato 1 uovo 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata 100 gr di…
Letteralmente, il vino di Albea sull’altare! Infatti la Cantina-Museo di Alberobello (Ba), di cui è patron il cavalier Dante Renzini, sta rifornendo il Vaticano di un suo speciale vino da Messa: il “Cantate Domino” (Canticum Novum), ricavato da uve passite…
CASTELL’AZZARA (GR). Castell’Azzara sarà capitale del Tartufo dall’11 al 15 luglio, durante il Flower Film Festival. La suggestiva Villa Sforzesca sarà da scenario ad uno dei protagonisti di questa manifestazione 2012, il tartufo nero, prodotto tipico dell’Amiata attraverso gli appuntamenti…
CASTEL GANDOLFO (RM). Un pasto da Papa. Letteralmente. Niente descrive meglio l’esperienza di mangiare all’aperto sulla nuova terrazza dell’Hostaria Urbano VIII, affacciata sul Lago di Castel Gandolfo e immersa nella quiete naturale del Parco dei Castelli Romani, con vista che arriva perfino al mare.
BARI. “Nel Rapporto Ecomafia 2012, pur rimanendo stabile al quarto posto nella classifica generale delle illegalità ambientali - dichiara Francesco Tarantini, Presidente Legambiente Puglia - la nostra regione peggiora sia sul fronte del ciclo illegale del cemento che del racket degli animali. Il mattone selvaggio imperversa e le costruzioni spuntano ovunque: nelle aree sottoposte a vincolo
Prepara la tua ricetta di cous cous e vinci il Cous Cous Fest di San Vito Lo Capo. Si chiama “Bia Chef Moi” il nuovo concorso promosso da Bia Spa.
Ingredienti per 4 persone 4 pomodori rossi carnosi (tipo cuori di bue o similari) 2 scatole di tonno sott’olio da 160 gr. 1 cucchiaio di capperi dissalati e tritati 4/5 cucchiai di maionese prezzemolo tritato sale q.b. pepe q.b. …