Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Tutti i luoghi dello street food palermitano (a Palermo e nel mondo) in una mappa interattiva, che tutti gli utenti della rete possono contribuire a completare segnalando sempre nuovi punti da condividere con la community. È questa l’idea alla base…
Un menù natalizio realizzato completamente col barbecue? Si può, lo dimostra Gianfranco Lo Cascio, chef e grill master del leader mondiale di barbecue Weber, che propone piatti ispirati alla tradizione cotti rigorosamente sul barbecue. Semplicità, benessere, gusto e una forte…
Nella bassa padovana, nel territorio Conselvano – tra le province di Padova e Rovigo – sorge un felice connubio di arte, agricoltura ed enogastronomia, il piccolo paese Bagnoli di Sopra. Bagnoli, il cui nome rimanda ad un territorio in epoca…
La tiella di patate e pomodori è una ricetta per tutte le stagioni, si prepara con patate, pomodori e peperoni e costituisce un originale e colorato contorno per i vostri piatti.
Lo abbiamo detto tante volte “cin cin” e poi a seguire il brindisi per augurarsi e augurare qualcosa di speciale e talvolta unico, ma il bon ton rabbrividisce a tal brindisi. L’espressione non è la trascrizione onomatopeica del suono che…
Un vino per rendere omaggio al grande pittore e scultore Antonio Canova, padre del neoclassicismo. Si chiama Terre del Canova, è un Prosecco Superiore Asolo DOCG e viene prodotto dalla Montelvini di Venegazzù. L’iniziativa parte dalla Fondazione Museo Canova di…
Per l’ultima cena dell’anno vi propiniamo una ricetta semplice e in perfetto tema natalizio, che sbalordirà amici e parenti per la semplicità ed il gusto: pacchetti di riso. Ingredienti per 4 persone 250 gr di riso 2 tuorli d’uovo 70…
Possono le stelle influenzare i nostri comportamenti relativi alla gestione in casa dei rifiuti? A quanto pare si, come ci racconta l’illustre Antonio Capitani, conosciuto e stimato astrologo, che solo per il Consorzio CiAl ha tracciato, segno per segno, le…
Secondo diverse tesi è possibile affermare la sua nascita già nel periodo romano, quando il suo predecessore “il vino speziato” era di largo consumo e le spezie servivano a conservare meglio il vino.