Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
UDINE. Friuli Doc, la maggiore fiera enogastronomica regionale, torna dall’11 al 14 settembre, pronta a sedurre tutti gli amanti della buona tavola e del divertimento per festeggiare i suoi primi vent’anni. Si dice sempre che il Friuli Venezia Giulia sia…
Un abbinamento alquanto insolito ma da un intenso gusto. Ravioli farciti di ricotta di bufala e pepe, conditi con pancetta, fichi bianchi e mandorle. Partiamo da ravioli freschi ripieni con ricotta di bufala e un pochino di pepe fresco, se…
Ricette veloci e anti‑spreco per usare il latte prima della scadenza: idee dolci e salate perfette per l’estate, tra frullati, omelette e dessert freschi.
Nella cucina europea i peperoncini sono usati soprattutto nelle regioni mediterranee, dove insaporiscono zuppe, piatti di pesce e di carne. Prendete adesso nota di una ricetta stuzzicante per il menù di ferragosto ed insolita, che stupirà i vostri commensali...
Un modo davvero semplice e veloce per preparare i polipetti. Il nostro consiglio è di acquistarli facendoli direttamente pulire dal pescivendolo, questo vi permetterà i risparmiare ulteriore tempo e preparare una cena gustosa e succulenta.
NAPOLI. Feudi di San Gregorio ha recentemente inaugurato, all’interno dell’aeroporto di Capodichino, nell’area imbarchi recentemente rinnovata da Gesac e in corrispondenza del gate B13, il DUBL BAR …FOOD&BUBBLES: l’area lounge dedicata allo spumante DUBL, il Metodo Classico prodotto dall’azienda irpina. Lo spumante DUBL, ambizioso…
Iscrizioni aperte dal 1° agosto per la prima edizione di Sol d’Oro Emisfero Sud, in programma dal 29 settembre al 3 ottobre a Santiago del Cile. La nuova iniziativa patrocinata da Veronafiere replica, nel periodo più adatto alla valorizzazione qualitativa…
TORRECUSO (BN). Il Comune di Torrecuso è capofila di In Vino Veritas, progetto finanziato dalla Regione Campania realizzato con il cofinanziamento dell’Unione Europea POR Campania FESR 2007-2013 asse 1 Ob Op 1.12 “La Scoperta della Campania”, un cartellone di eventi…
I napoletani e la pizza. I siciliani e i maccheroni. Luoghi comuni, miti gastronomici che vanno sfatati. La storia di un centinaio d’anni fa capovolge le certezze. Un mito che non regge più, generato nell’Ottocento è la classica pasta. La…