Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La ricetta di oggi è un secondo che unisce il mare e la terra. Il tacchino si fonde ai gamberi, arrotolati in gustosi involtini accompagnati da una gustosa salsa bernese all’arancia.
E’ una proposta “classica” e veloce da portare in tavola con tradizione e fantasia. Leggero ed invitante può soddisfare anche i palati più esigenti. Parliamo della classica e mai tramontata bruschetta. Una specialità tutta italiana che nasce dalla tradizione popolare…
Quello di pomodoro è un classico dell’estate mediterranea: partito dalla natia Spagna, il gazpacho ha conquistato anche gli italiani perché è fresco, leggero e dissetante. E anche perché è adatto in tante occasioni: dalla pausa rigenerante al pranzo rinfrescante all’aperitivo…
Riviera del Conero, un'oasi di natura incontaminata, che rompe lo scenario tipico del litorale marchigiano. Il Monte Conero, al centro dell’omonimo Parco, è un' area protetta che comprende principalmente il territorio del comune di Ancona, ma anche dei comuni limitrofi di Camerano, Numana e Sirolo.
Secondo ricercatori della Purdue University di Indianapolis, mangiare peperoncino può aiutare a ridurre l'appetito nei confronti sia dei cibi salati che di quelli dolci e questo può risultare di grande aiuto per evitare gli eccessi di cibo estivo.
CANELLI (AT). Ad un mese dal riconoscimento di Langhe-Roero e Monferrato come patrimonio mondiale dell’umanità, Canelli è pronta ad ospitare il primo evento ufficiale Unesco. Venerdì 1 agosto, le Cattedrali Sotterranee apriranno le loro porte al pubblico in un grande…
La ricetta di oggi che pone in tavola la Sicilia con i suoi profumi e sapori, unisce il dolce del mandarino al filetto di vitello. Un abbinamento insolito ma saporito. Pochi ingredienti per una ricetta sana e fresca. Rigorosamente estiva.…
Vino, olio, musica, aria buona, degustazioni ad hoc e “cibi di strada”, la Puglia che parla enogastronomico si sta preparando a sprigionare tutti i suoi sapori e profumi estivi. Grottaglie (TA) e precisamente il suo unico quartiere delle Ceramiche, dal…