Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il 17 marzo del 1986 l’Italia veniva sconvolta da un grande scandalo nazionale del settore agroalimentare, quello del metanolo che provocò 23 vittime con decine di persone con lesioni gravi a causa delle intossicazioni causate dalla pratica di “dopare” il…
NAPOLI. Mancano circa 100 giorni al taglio del nastro della XII edizione di VitignoItalia, la più importante manifestazione del Centro Sud dedicata al mondo del vino. Un evento che è ormai entrato di diritto nel calendario delle iniziative più importanti…
Dal convegno di Scandiano (RE), dove si è parlato di Lambrusco e difesa dei vitigni italiani, l’allarme dell’Associazione Nazionale Città del Vino: “Salve le Dop, Doc e Docg con il nome della varietà d’uva, ma un nuovo pericolo incombe sui…
Si terrà mercoledì 3 novembre una nuova e rinnovata edizione di Sangiovese Purosangue, evento ideato ed organizzato dall’Associazione EnoClub Siena che vuole rendere omaggio ad uno dei vitigni più storici ed importanti del Bel Paese. Per la prima volta la…
MACERATA. Per chi ama assaporare un grande vino direttamente nei luoghi di produzione, nell’atmosfera magica di un borgo incantevole e di un paesaggio incontaminato, le date da segnare in agenda sono quest’anno l’8 ed il 15 novembre. In queste due…
MONTECCHIA DI CROSARA (VR) – Si è spento nei giorni scorsi Fulvio Tessari detto Beo, padre del Soave classico. Aveva da poco compiuto cent’anni (l’8 luglio la data esatta), e per questo la sua storia era assurta a emblema di…
CASTELNUOVO BERARDENGA (SIENA). Escursioni guidate nel Chianti alla scoperta dei borghi, delle pievi e delle aziende vitivinicole della Berardenga. E’ questa la proposta di ‘Domenica in Chianti’, un ciclo di appuntamenti all’aria aperta, in programma ogni domenica, fino al 6…
Le cantine italiane devono fare sempre più i conti con il grado di digitalizzazione del mercato enologico e dei consumatori. Presidiati il mobile e i social network più collaudati; restano aperte grandi opportunità legate al search marketing, alla strategia social…
L’oste propone il vino, il cliente lo sceglie: questa la regola, ma nell’epoca moderna le cose vanno al contrario: i clienti arrivano già con la bottiglia del vino da casa, poi ordinano la cena. La formula è quella americana del…
