Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Le cozze fritte in pastella sono un gustosissimo antipasto e finger food. Un piatto davvero saporito e irresistibile, che sorprenderà i vostri commensali per la sua bontà! Molto diffuso in Puglia e soprattutto a Bari, lo si prepara spesso durante…
“Le ricette sono semplici e gli ingredienti di uso comune” così Roberta presenta il suo libro. Un libro che ci riporta nel passato e ci fa ricordare il “quaderno degli appunti” della nonna, dove poter leggere le ricette tramandate…
All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in corsa a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e della Condotta Picentini di…
In questa sesta puntata di #paneerosmarino andiamo "A scuola di...arancini". A farci da maestro d'eccezione è il pizzachef Giuseppe Maglione di Daniele Gourmet, il quale ci svela la sua ricetta per provare a rifare a casa uno degli street food più amati!
Durante la scorsa edizione de LSDM (Le Strade della Mozzarella) è salito sul palco anche Antonello Colonna. Accanto a lui il giornalista Guido Barendson, per un incontro che ha ripercorso le tappe di una carriera trentennale: ricordi, suggestioni, pensieri e…
Ingredienti per due persone uno scalogno; olio evo; due fette abbondanti di zucca (in base ai propri gusti) rosmarino q.b.; prezzemolo q.b.; Prendere uno scalogno farlo ammorbidire in olio evo ed acqua dopodiché aggiungere la zucca tagliata a tocchetti con…
…siamo all’opera, eccone le prove. Tra una settimana on-line il nostro “Tiramisù with love”, provare per credere!
Ingredienti per 4 persone 280 gr di orzo (peso a crudo) olio extra vergine d’oliva 1 cipolla media 6-7 pomodorini ciliegino 1 rametto di prezzemolo qualche fogliolina di basilico 1 carota 3 patate di medie dimensioni 3 zucchine medie sale…
Ugo Attardi (1923-2006) è stato un pittore, scultore e scrittore ligure di origini siciliane. Dopo aver frequentato l’Accademia di Belle Arti e la facoltà di Architettura di Palermo, si trasferisce a Roma, ospite di Pietro Consagra e poi di Renato…
