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Tag: ricette veg

Un menù natalizio veg? Eccolo! A base di mele e creatività…

Le feste natalizie sono uno dei momenti più conviviali dell’anno: dalla cena della vigilia, al grande pranzo del 25 dicembre al Capodanno, non mancano...

In cucina con la nutrizionista. Energy balls (crudiste e vegane)

Tempo di preparazione: 10 minuti + 1 ora in frigorifero Difficoltà: livello principiante Ingredienti per 8 energy balls: • 100 gr. di uvetta • 2 cucchiai di cacao...

Piatti d’autore. La “piadina” vegan e gluten free di Walter Frontalini

Il grande chef, patron delle farine gluten free, ha ideato un’insolita ricetta salutare e golosa per una piadina sana, con pomodori e Prugne della...

Piatti d’Autore. Insalata di porcini freschi e frutta con salsa di...

Ingredienti per 4 persone: Per il carpaccio di porcini 400 grammi di porcini freschi; olio evo, succo di limone e sale; Per l'insalata di frutta fresca 100 grammi di...
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