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E’ l’ottavo mese dell’anno, quello più caldo. E per star bene abbiamo bisogno di un carico più grande di frutta e verdura.
Sceglierli di stagione è sempre l’imperativo, ecco una lista per averli tutti sott’occhio ed una ricetta o curiosità abbinata ad ognuno!
E’ il sesto dell’anno, è il mese in cui si indorano le spighe di grano e in cui – di fatto – i prodotti in tavola cambiano davvero!
Spariscono le verdure invernali e comincia ad arrivare il carico colorato dell’estate.
E’ il quinto dell’anno, un mese dolcissimo per la sua temperatura mite che ci accompagna verso l’estate.
E’ un periodo ricco per chi ama utilizzare sempre prodotti freschi, perché si uniscono le ultime produzioni invernali alle prime estive, creando mix interessanti.
Ecco una lista per averli tutti sott’occhio ed una ricetta o curiosità abbinata ad ognuno, basta cliccare sul tuo preferito!
E’ il quarto dell’anno, quello che finalmente ci fa cambiare le carte in tavola. In effetti fino a marzo sui prodotti freschi abbiamo mantenuto molte cose in comune con i mesi invernali, mentre con aprile vi è davvero un cambio di passo.
Il mese di marzo, il terzo dell’anno, rappresenta l’arrivo della primavera. Con il risveglio della natura la tavola in poco tempo si rinnova, portando con sé un carico di nuovi colori, profumi e sapori, soprattutto dopo la sua metà.
Il mese di febbraio, il secondo dell’anno, continua a mantenere sulla tavola molti dei prodotti del mese precedente. E’ il freddo a tenere banco, e con esso prodotti che resistono alle sue temperature e piatti che le contrastino!
Il mese di gennaio, il primo dell’anno, in genere per noi è uno dei più freddi. A tavola è bene portare zuppe e minestre calde, ma anche fare il pieno di vitamina C, la quale ci aiuta a prevenire i malanni di stagione.
Sembra una domanda semplice e di semplice risposta, ma non è così. La giornalista gastronomica Antonella Petitti ha provato a rispondere mettendo insieme 5 ragioni valide. Scopritele con noi! Perchè mangiare prodotti di stagione? Iscriviti al nostro Canale You Tube…
Verdura a km 0. Nasce una nuova applicazione gratuita per smartphone, denominata “l’orto in tasca”, per individuare l’azienda agricola più vicina. L’obiettivo è promuovere lo sviluppo della filiera corta per nutrirsi in modo migliore e sano, riducendo le emissioni di…
