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Tags Cipolla ramata di Montoro

Tag: cipolla ramata di Montoro

LIBRI. “La cipolla ramata di Montoro nelle ricette del cuore” di...

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Un libro che celebra la cultura contadina, il suo valore, e quello di un prodotto povero e versatile come la cipolla, non può non...

PIATTI d’AUTORE. La “genovese” di Rinaldo Ippolito

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Ingredienti per 6 persone 600g di cipolle 250g di punta di petto di manzo Mezza carota tagliata a cubetti Mezza costa di sedano tagliata a cubetti 1 foglia di...

Nasce Casa Barbato, l’IGP si avvicina e la ramata cresce. Diario...

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MONTORO INFERIORE (AV). Nicola è una persona pratica, lavora sodo e ama ciò che fa. Ha fatto del bene all'agricoltura irpina perché ha saputo...

Nicola Barbato, il volto della “Ramata” di Montoro

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Uno stralcio della visita - a cura di Slow Food Avellino - all'azienda dell'imprenditore irpino Nicola Barbato e dei suoi interventi. E' stato lui...

Guida al territorio e ai prodotti tipici di Montoro Inferiore. Presentazione...

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MONTORO INFERIORE (AV). Sarà presentata sabato 26 gennaio 2013 alle ore 10.00 la Guida al Territorio e ai Prodotti Tipici di Montoro Inferiore. Il...

E’ tempo di FESTA a VICO. Un ruolo da protagonista per...

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MONTORO INFERIORE (AV). La Cipolla Ramata di Montoro è in commercio da circa 11 mesi, durante questo periodo moltissimi golden chef hanno avuto modo...

La Cipolla Ramata di Montoro: dalla padella alla tv. Un successo...

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Anche Retequattro ha dato spazio alla Cipolla Ramata di Montoro nel programma "Ricette di famiglia" che andrà in onda venerdì 7 giugno alle ore...

Quercetina: un flavonoide contro l’epatite C. La si trova in molte...

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Il virus dell'epatite C è in grado di provocare gravi danni alla salute e può dimostrarsi particolarmente tenace verso gli antibiotici. Ma può essere combattuto con la quercetina, flavonoide antiossidante presente in alimenti come la Cipolla Ramata di Montoro e altre verdure.

Il soffritto di cipolla. I segreti per prepararlo del Comitato per...

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Il soffritto di cipolla è fondamentale per dare "rotondità" ai cibi cotti. Spesso risulta indigesto, perché la cipolla non è cotta bene o è bruciata. Infatti non deve mai friggere, ma solo appassire.
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