Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Spinaci: origine, varietà, proprietà e utilizzi in cucina
Spinaci: origine, varietà e proprietà nutrizionali. Ricchi di vitamine e antiossidanti, ideali per ricette sane e gustose in cucina.
Retrogusto
Una nuova legge per le Pro Loco della Campania: “Una storia che diventa futuro”
Approvata la nuova Legge Regionale delle Pro Loco in Campania. L’UNPLI celebra un traguardo storico che riconosce il ruolo sociale e culturale delle oltre 520 associazioni attive, rafforzando la rete di accoglienza e promozione del territorio.
La gin mania non si ferma: perché è diventato l’alcolico preferito dei millennial e non solo
Uno dei segreti del successo del gin risiede nella sua incredibile capacità di adattamento. A differenza di altri distillati dal sapore più monolitico, il gin è una tela bianca per la creatività dei bartender e degli appassionati. La sua base neutra, aromatizzata con bacche di ginepro, si presta a infinite interpretazioni.
Funghi in cucina: origini, varietà e idee gustose
Scopri storia, stagionalità, varietà, ricette e benefici dei funghi: dal porcino allo champignon, un tesoro della natura in cucina e per la salute.
Merenda: storia, benefici e buone pratiche per trasformarla in un’abitudine sana
Dalla tradizione contadina alle tavole moderne, la merenda resta un momento prezioso: scopri perché fa bene e come renderla equilibrata.
Il salame di Cremona IGP. Un prodotto identitario da festeggiare
Il Salame di Cremona è un prodotto tipico della salumeria italiana, in particolare della provincia di Cremona, che ha ottenuto l'IGP nel 2010. È un insaccato a grana grossa, ottenuto dalla lavorazione di carni magre e grasse di suini pesanti italiani, e riconosciuto a livello europeo per la sua qualità e le sue caratteristiche uniche.
Guida pratica: come dosare correttamente l’olio di CBD?
Il CBD, o cannabidiolo, è diventato negli ultimi anni un alleato naturale per chi cerca soluzioni di benessere non invasive. Disponibile in diverse concentrazioni e forme, l’olio di CBD rappresenta la modalità più utilizzata grazie alla sua praticità e alla possibilità di un dosaggio personalizzato.
Da icona vacanziera anni ‘60 a oasi esperienziale contemporanea: il lido cambia pelle e si fa cultura
Negli ultimi anni il concetto di spiaggia, e più nello specifico di lido, ha subito una trasformazione significativa. Lo stabilimento balneare non è più solo uno spazio estivo da vivere a pochi passi dalla battigia, ma un contesto multifunzionale adatto…
Turismo e radici: quando la storia torna a vivere insieme ai luoghi
Negli ultimi anni, in tutta Europa si assiste a un rinnovato fermento attorno alla riscoperta delle radici storiche dei territori. Rievocazioni, festival tematici, percorsi immersivi e narrazioni pubbliche del passato diventano strumenti sempre più diffusi di promozione culturale, turistica e…