Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Lo scorso 25 marzo è stato emesso l’annullo filatelico per il francobollo Mozzarella di Bufala Campana DOP nell’ambito della serie tematica Made in Italy, realizzata da Poste italiane e ministero dello Sviluppo economico, che comprende anche altre tre DOP (Gorgonzola,…
Bisogna evitare la psicosi collettiva: l’Italia non corre alcun rischio dall’arrivo della nube dal Giappone. I nostri prodotti agroalimentari sono al sicuro e non c’è nessun pericolo di contaminazione radioattiva. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, in merito alla notizia…
TRIESTE. Tanti ramoscelli di olivo delle 500 e più varietà autoctone (tra le quali le 18 del Molise) che danno al nostro Paese un patrimonio di biodiversità unico al mondo, lanciati e indirizzati a chi governa il mondo perché viva…
Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, insieme all’onorevole Antonio Razzi ha presentato il decreto che istituisce l’elenco dei ristoranti italiani di qualità all’estero per la promozione del Made In Italy nel mondo. “Si tratta di un…
TORINO, Piazza Vittorio Veneto. Ecco l’Italia in miniatura, fatta di cioccolato, realizzata dallo scultore professionista Andrea Gaspari. E’ attraverso questa maxi installazione che Cioccolatò ha inteso celebrare il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia, anticipando, con l’edizione straordinaria “I Mille di Cioccolatò”,…
Il patrimonio agroalimentare dei prodotti italiani si arricchisce di due nuove Dop: il Miele delle Dolomiti Bellunesi e i Fagioli Bianchi di Rotonda. I regolamenti di iscrizione nel registro delle denominazioni d’origine protette e delle indicazioni geografiche protette sono stati pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea.
La dieta mediterranea è un bene prezioso che va tutelato e diffuso. Non solo perché rappresenta il modello nutrizionale per eccellenza, alla base di un’alimentazione sana ed equilibrata, ma anche perché si conferma un “elisir” per combattere malattie gravi come…
POLICASTRO BUSSENTINO (SA). Un primo piatto a base di gamberoni del Golfo di Policastro: è questo l’oggetto della 1ª tappa dell’Amira-Flambé Tour organizzata dall’AMIRA sezione di Paestum. Appuntamento che ha avuto luogo lo scorso 9 marzo a Policastro Bussentino presso…
Il 17 marzo contemporaneamente a Torino, Parma, Sant Juan di Portorico e Hong Kong ”anteprima” dell’evento internazionale “Il Gelato nel Piatto” in programma a luglio, organizzato da INforma CIBO. In alto i coni, anzi i piatti: qui si fa l’Unità…
