Retrogusto

Carne e rosmarino: l’abbinamento con le erbe aromatiche

Le erbe aromatiche riescono in cucina, quando accostate con sapienza, a esaltare sapori e aromi, le qualità specifiche di ogni taglio.

Come nel caso del vino, altro abbinamento d’eccezione, vanno scelte con l’opportuna attenzione, in maniera tale da regalare il massimo della soddisfazione al palato.

Le perle della cucina italiana: pizza, pasta e gelato

Sono questi i piatti tipici italiani, che hanno reso la gastronomia italiana famosa in tutto il mondo. Col tempo stanno emergendo anche altri piatti della cucina nazionale e regionale, ma questi tre rimangono sempre i protagonisti principali senza i quali la cucina italiana non sarebbe quella che è: la cucina più famosa al livello mondiale.

Le proprietà e i benefici dei pomodori

Contiene elevati livelli di vitamina C, ideale per il rafforzamento del sistema immunitario, e di licopene, un antiossidante che aiuta a prevenire alcune forme di cancro. Inoltre, è anche una buona fonte di vitamine A e K, e di minerali come il potassio e il ferro.