Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
VERONA. Iscrizioni online aperte per l’11^ edizione di Sol d’Oro, la più importante e qualificata competizione mondiale dedicata agli oli extravergine di qualità, in programma a Verona dal 18 al 23 febbraio 2013. Molte le novità, ad iniziare dalle categoria…
Acque fredde e pulite. Una premessa importante per raccontare uno tra i pesci bianchi più commercializzati nel mondo. Il termine pesce bianco è sinonimo di “pesce di fondale” in quanto vive sul fondo dell’oceano o vicino ad esso. Il mare…
Una più coriacea, croccante, ricca di un ripieno opulento, l’altra più friabile, rustica, agrumata. Si tratta delle due sfogliatelle che si sono incontrate e “scontrate” durante la disfida di ieri sera, in occasione della terza edizione di MilleFiori, svoltasi nella…
Sulle tavole degli italiani saranno stappate il 24 per cento in meno di bottiglie di champagne ma calano caviale e succedanei del 12 per cento mentre tende a scomparire anche la frutta esotica con ananas, manghi, avocado e datteri in…
NAPOLI. Un progetto ambizioso e innovativo, in cui classe, stile e innovazione si incontrano. Un mercato di qualità contenente i migliori prodotti del mondo per ogni settore, un piano dedicato al ristorante e un bar a cinque stelle, accessibile a…
MACERATA. La storica Piazza delle erbe di via Armaroli si rinnova. Il mercato delle verdure che ogni mercoledì ha scandito nel tempo la vita degli agricoltori e delle massaie maceratesi, amplia infatti l’offerta dei prodotti in vendita e gli orari…
Gli italiani spenderanno 197 euro per famiglia per imbandire le tavole della feste di fine anno 2012 con gli alimentari e le bevande che sono l’unica voce di spesa che sostanzialmente tiene (+2,1%) nel tempo della crisi. E’ quanto emerge…
Mancano pochi giorni alla terza edizione di MilleFiori, la kermesse firmata dall’Associazione Puro Gusto, dedicata a due eccellenti produzioni della Piana del Sele e dell’intera provincia salernitana: il miele ed i fiori. Due prodotti del settore primario poco noti al…
AVELLINO. In un periodo difficile di incertezza e sfiducia per l’intero Paese, un team di giovani professionisti Irpini scommette sulle proprie radici e sulla valorizzazione del proprio territorio, in particolare delle tante eccellenze alimentari ancora poco note alla platea nazionale…
