Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il rapporto sempre maggiore tra cucina e media sta influenzando la cucina italiana contemporanea? In che misura il web condiziona il nostro modo di cucinare, di scegliere gli ingredienti, di accoppiare gusti e sapori? Roberta D’Ancona, cuoca appassionata e blogger,…
Qual è la dieta più antica e salutare del pianeta? Molti diranno: «la dieta mediterranea!» Da quando negli anni Sessanta è stata individuata nel regime alimentare dei contadini cretesi, è diventata patrimonio dell’umanità e ha generato business miliardari. Dunque non…
Nello straordinario panorama del cake design italiano esce finalmente un libro dedicato esclusivamente alla micro-decorazione: si intitola “Confetti”, la sua autrice è la famosa cake designer Fiorella Balzamo ed è pubblicato da Malvarosa Edizioni. Il volume sarà presentato ufficialmente a…
Edizione numero 17, presentata non a caso il giorno 17, alle ore 17. Tre volte 17, quindi, per sottolineare l’accezione positiva di questo numero che, diversamente da quanto la superstizione gli attribuisce, in numerologia è sinonimo di speranza, grazia, armonia…
Piante, fiori, frutta e ortaggi possiedono un linguaggio segreto attraverso il quale parlano ai nostri sensi, anche se spesso non ne siamo del tutto consapevoli. Per comprendere questo linguaggio e i messaggi subliminali che i vegetali ci trasmettono si sono…
Gratis, on-line e ottimizzata per I-Phone, disponibile in lingua italiana e inglese. E’ stata pubblicata sul blog www.conosciiltuopasto.it la terza edizione della Guida Conosci il tuo pasto “Ristoranti & Food 2013”, una guida ai ristoranti e al cibo di qualità…
Natale si avvicina e, si sa, i libri figurano sempre tra i regali più apprezzati da grandi e piccini. Molte le proposte di Malvarosa Edizioni, dai ricettari ai libri di cake design, ai manuali di galateo, per un dono da…
Oltre 1.000 locali recensiti, di cui ben 176 nuove segnalazioni, per l’edizione 2013 della “Guida ai ristoranti del Sole 24 ore” curata dal popolare critico gastronomico Davide Paolini, è stata presentata ufficialmente a Milano ed è in libreria dal 10…
Un viaggio nel Salento delle innovazioni e delle superstizioni proposto con amore e tanta ironia. La storia del territorio, la natura del paesaggio, le tradizioni di ieri e le attività del presente di una delle regioni più splendide d’Italia. La…
