Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Nella città dei templi il passato e il presente s'incontrano in occasione della X Edizione del Paestum Wine Fest.
Le più importanti aziende vitivinicole d'Italia si ritroveranno dal 18 al 20 marzo 2022, a Capaccio - Paestum, negli spazi dell'ex tabacchificio SAIM di Borgo Cafasso.
Dall’8 marzo, e per tutto il mese, potranno essere acquistate le bottiglie delle socie produttrici, realizzate e pensate appunto come una sorta di capsula del tempo.
Ogni bottiglia è riconoscibile da una speciale etichetta e dal messaggio ad essa legato: un pensiero o una riflessione rivolto alle giovanissime, alle donne, ma anche agli uomini del futuro.
Il Movimento del Turismo Vino Campania guarda già alla bella stagione alle porte. Tra tante incertezze, quelle arrivate con la pandemia. Ma l'enoturismo tiene banco con le aziende ricche di storia e di passione, che si stanno già organizzando con molte attività en plein air.
L’eccellenza del terroir non può che essere identificata nella Franciacorta, un territorio ubicato a poca distanza dal lago di Iseo che ha caratteristiche ideali per la viticoltura sia a livello geologico che idrologico. Il microclima e gli aspetti pedologici sono altri due elementi che devono essere valutati.
Si avvicina la notte più lunga dell'anno, quella in cui (che ci crediamo o meno) amiamo augurarci un anno migliore. E se volessimo farlo con uno dei migliori spumanti secchi italiani? Sarebbe certamente una buona idea. Ecco perchè vi proponiamo la selezione dei 95 vini "5 Sfere" della ventesima edizione della guida Sparkle.
In Italia, a fine anno, gli acquisti di cibo&bevande si annunciano in ottimo recupero sul 2020. Ovse stima un maggiore volume di acquisti sul 2020 del 14/17% di vini&spumanti in particolare per consumi in casa e regali, mentre il fuori casa sembra si assesti su un +9/11%. Non si arriva ai volumi del 2019, mentre i valori crescono.
Che siate amanti di vitigni minori o semplicemente alla ricerca di un regalo originale, questa è una mini guida assolutamente da salvare. Undici vini da vitigni autoctoni da non perdere!
L’11 ed il 12 dicembre 2021 i giardini di Villa Lanzara ospiteranno per la seconda volta la manifestazione Sarno Divino, evento organizzato dall’associazione “The Globe” formata da cinque sommelier: Crescenzo Giuseppe, Fiore Giovanna, Liguori Nello, Roseto Antonella e Vastola Maria.
Aroma Winery è nel cuore di Montefalcione, uno dei comuni dove ricadono due delle denominazioni più importanti irpine, il Fiano di Avellino ed il Taurasi, ed è il progetto più ambizioso del wine maker Raffaele Noviello.
