Il vinacciolo

Nuove norme per i sottoprodotti della vinificazione. Il parere dell’assessore all’agricoltura Stefàno

Modifiche sostanziali alla normativa che regolamenta l’utilizzo dei sottoprodotti della vinificazione. Dall’uso agronomico indiretto, all’uso energetico a quello farmaceutico: sono alcune delle possibilità di utilizzo dei prodotti di scarto della vinificazione, previsti dal Decreto Ministeriale n.7407 del 4 agosto scorso che modifica la normativa sull’utilizzo dei sottoprodotti

Una Daunia che mantiene le promesse: d’Araprì. Solo spumanti metodo classico, unica realtà del Meridione

PUGLIA. FOGGIA. SAN SEVERO. VIA ZANNOTTI 30. Sono queste le coordinate necessarie a giungere davanti alla porta d’ingresso della cantina d’Araprì. Una realtà produttiva che colpisce soprattutto per la lungimiranza dei suoi tre soci, che sin da subito si sono specializzati, strizzando l’occhio a chi pur di avere tutta la gamma s’imbarca nella produzione di passiti come di spumanti e vini d’ogni colore.

10 agosto: Calici di Stelle. Brindisi ecosostenibili, all’aperto e nelle cantine

Brindisi in parchi e giardini, che per l'occasione apriranno le porte fino a tarda notte, ma anche sullo sfondo di veri e propri teatri naturali immersi tra rocce e montagne; incontri e dibattiti dedicati alla tutela dell'ambiente per sensibilizzare gli enoappassionati sul tema dell'eco-sostenibilità nel mondo del vino; mercatini con prodotti da agricoltura biologica e visite speciali ai musei naturali e

Il vino: l’Italia cresce. Si attendono i dati della vendemmia

L’Italia si appresta a diventare il primo produttore mondiale di vino se sarà confermato il sorpasso sulla Francia nella vendemmia 2010 grazie una produzione nazionale in aumento fino al 5 per cento rispetto allo scorso anno, su valori superiori a 47,5 milioni di ettolitri contro i 47,3 milioni di ettolitri previsti per i cugini d’oltralpe da Franceagrimer.

Di Vino in Vino. A settembre nella città Picena doc regionali e vitigni autoctoni

OFFIDA (AP). Da sempre Offida, nelle Marche, è sinonimo di vino. Non a caso, l’ultima DOC nata nella regione è denominata proprio Offida. La bella cittadina Picena, ricca di tesori artistici e architettonici, patria del merletto a tombolo, è, infatti, al centro di una delle aree marchigiane più vocate sotto il profilo enologico. Ed è qui, tra verdi colline percorse da ulivi e vigneti, che si