Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La quinta edizione dello Smart City Index di EY analizza le 109 città capoluogo italiane, classificando il loro sviluppo in termini di reti e infrastrutture e misurando la loro capacità di innovare e offrire servizi di qualità ai propri cittadini:…
La sbriciolata di mele è la merenda ideale, sana e genuina! Facile da preparare in pochissimo tempo!
Vitamina D, vitamina C, zinco, selenio, magnesio e i principi attivi contenuti nella curcuma e nell’echinacea sono i micronutrienti che danno una mano al nostro organismo a proteggersi dalle infezioni. Il nostro sistema immunitario è la barriera più importante che…
A Grumo Nevano c’è Grumè, la prima bracepizzeria in Italia: un modo innovativo, ispirato alla cucina coreana, di unire la pizza napoletana alla carne cotta a fuoco vivo. Qui nasce la pizza Bulgogi (in coreano bul indica “la carne” e gogi “il…
A Napoli, uno dei dolci tipici è il migliaccio: una torta di semolino a base di ricotta, uova e latte, profumata agli agrumi e vaniglia, e un pizzico di liquore Strega.
Un approccio che prevede solo ingredienti di origine vegetale e complici del benessere per creare ricette che combinano golosità e nutrimento, per donare una nuova esperienza di salute. L’idea di pasticceria dello chef Cortese, approvata anche dai palati più golosi. …
Il 14 febbraio, il giorno dedicato agli innamorati, è arrivato. Quale modo migliore di festeggiarlo se non facendo una romantica gita fuori porta? Ecco 5 proposte per renderlo indimenticabile: Casina Vanvitelliana – Bacoli (Na) Una suggestiva residenza di caccia, voluta…
Il solstizio d’inverno è ormai un ricordo che ci regala giornate sempre più luminose. Quel freddo invernale man mano si scalda e da spazio a piacevoli ore, soprattutto se capitano di domenica o comunque in una giornata in cui non…
Il croccante e profumato foeniculum vulgare, “volgarmente” detto finocchio, è una pianta dalle importanti proprietà digestive, grazie alla capacità di evitare la formazione di gas intestinali e di agire sulle dolorose contrazioni addominali.