Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Occorre combattere i virus stagionali a partire dalle scuole dove nelle mense è importante privilegiare il consumo di alimenti che proteggono l’organismo per circa il milione e mezzo di bambini che ogni giorno vi pranzano. Questo – in sintesi –…
ROMA. Sgravi contributivi e moratoria sulle procedure esecutive in corso: le Regioni non demordono e anzi incalzano nuovamente il Governo nazionale con un ordine del giorno approvato all'unanimità qualche giorno fa in Conferenza dei Presidenti delle Regioni. Né da notizia l’Assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, Dario Stefàno che, in qualità di coordinatore di tutti gli assessori d’Italia, ha presentato a Roma il documento, approvato dalla Conferenza delle Regioni e delle Province Autonome.
Negli Stati Uniti viene commercializzato con il marchio San Marzano pomodoro prodotto in California che toglie spazio di mercato al prodotto originale Made in Italy. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente il sequestro di qualche giorno fa di…
NAPOLI. Terminato lo spoglio delle schede nei seggi di tutta Italia si è costituito il nuovo Consiglio Nazionale AIS che guiderà l’Associazione Italiana Sommelier per il quadriennio 2010–2014. La votazione, a cui avevano diritto a partecipare i Sommelier professionisti e i Sommelier, ha visto la Campania presentarsi unita all’appuntamento elettorale per sostenere in modo compatto Marco
NAPOLI. Ed eccoci a uno dei castelli più conosciuti d’Italia, in superba posizione scenografica, tanto da essere elemento imprescindibile della skyline della costa partenopea. Situato sull’antico isolotto di Megaride, dove approdarono i Cumani nel VII secolo creandovi i primi insediamenti…
Nelle stalle dove si munge il latte per il parmigiano Reggiano quasi un lavoratore su tre è indiano mentre in Abruzzo il 90 per cento dei pastori è macedone, ma i lavoratori extracomunitari sono diventati decisivi nella raccolta delle mele…
“Ampiamente positive le previsioni turistiche per il ‘ponte’ del 1° novembre, a fronte di un andamento turistico dell’intero 2010 ormai prossimo alla stagnazione del settore per numero di pernottamenti e con un calo pesante dei fatturati delle imprese”. È questo…
Le più di 1700 segnalazioni, tra osterie tradizionali, trattorie e ristoranti familiari, enoteche con cucina e agriturismi, disegnano come sempre la geografia della cultura del cibo, dalla Valle d’Aosta alla Sicilia, con l’attendibilità garantita dai quasi mille collaboratori Slow Food del territorio e dalla professionalità di una redazione affiatata. Rispetto all’edizione 2010 sono state inserite 141 nuove
TORINO. La delegazione Piemonte de Le Donne del vino, a partire dall’edizione 2010 di Terra Madre, ha supportato il Presidio del vino in anfora georgiano e precisamente quello del villaggio Nakhshirgele, nella regione di Imereti che si trova nella parte occidentale del paese.