Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
RODI GARGANICO (FG). E' stato l’ultimo recupero del 2010 quello effettuato nel periodo delle feste natalizie nelle acque al largo di Rodi Garganico a 5 miglia da costa su fondale di 45 metri circa. Uno splendido esemplare di Caretta caretta pescato accidentalmente dal peschereccio
Raddoppiano le vacanze degli italiani alla ricerca di nuovi sapori. Secondo l’Osservatorio nazionale del Turismo, il 2010 è stato un anno record per i viaggi motivati da interessi enogastronomici: 3,2 milioni di partenze, il 3,8 per cento del totale, contro…
Al via i bandi del Piano Corilicolo nazionale per il triennio 2010-2012, nato dall’esigenza di affrontare le molteplici problematiche che negli ultimi anni si sono venute a creare nel comparto. Il Piano approvato nell’aprile scorso dalla Conferenza Permanente tra lo Stato, le Regioni e le
Un primo piatto sfizioso per la cena del 31 dicembre e non solo, non è tradizionale, ma sicuramente farà centro con i vostri ospiti. il riso con i gamberi, caratterizzato da una originale impepata di cozze, i gamberi appena marinati e dell'ottimo Pecorino…Mettiamoci al lavoro, si parte!
SALERNO. Un libro ed un’applicazione iPhone firmato dalla giornalista enogastronomica Antonella Petitti, dal fotografo Alessandro D’Elia, realizzato grazie al coordinamento dell’agenzia di comunicazione Karmastudio e da Bluzz.it: ecco cos’è “A tavola con gli chef” della Collana DeGusta. Il prossimo appuntamento…
ARIANO IRPINO (AV). E’ stata presentata a Palazzo di Città la IV edizione della Disfida del Soffritto che si terrà il 5 ed il 6 marzo ad Ariano Irpino, città vincitrice dello scorso anno. Tutto è cominciato nel 2007 con la Festa del maiale (giunta alla quinta edizione) e poi ecco la prima Disfida del soffritto partita l'anno successivo da Vallesaccarda per poi toccare Frigento, Flumeri e Ariano Irpino.
Una vigna storica abbandonata a se stessa, una realtà che necessita di essere tutelata e sostenuta. La Vigna del Barolo che fu di Cavour è oggetto, fortunatamente, delle attenzioni del Ministero dell’Agricoltura che promette un progetto per ristabilire la produzione.
L’agricoltura italiana, che ancora fa i conti dell’ondata di maltempo di novembre, con allagamenti, smottamenti e danni a strutture e attrezzature, si prepara all’annunciata gelata di fine anno. C’è preoccupazione tra i produttori perché un freddo eccessivo è sinonimo di perdite e disagi: maggiori costi per riscaldare le serre, prodotti orticoli out, difficoltà nelle consegne e per
“Siamo riusciti a ottenere dalla Commissione europea l’avvio della procedura scritta ai fini dell’autorizzazione della pesca del rossetto. Confidiamo che entro la fine del mese di gennaio la procedura dovrebbe essere ultimata con un anticipo di circa un mese sui…