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Al Vinitaly il Molise ha celebrato il Tintilia. Un risultato dovuto all’unione!

La 45^ edizione del “Vinitaly” ha fatto registrare una buona affluenza allo stand allestito dalla Regione Molise. Diversi operatori del settore hanno visitato lo spazio espositivo, apprezzando i prodotti, soprattutto quelli di nicchia, dei vitivinicoltori molisani. Numerosi gli ospiti, che hanno potuto degustare le produzioni molisane definendole di primissima qualità. In particolare sono state valutate positivamente le qualità organolettiche del vitigno autoctono “Tintilia” riconoscendolo

Aumentano i costi di produzione di carne. Una delle cause del falso imperante

L’inflazione fa aumentare i costi di produzione degli allevamenti nazionali dove per effetto del rincaro delle materie prime si spende il 19 per cento in più per riempire le mangiatoie degli animali. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme in occasione della diffusione dei dati Istat sull’inflazione dai quali si evidenzia che i prezzi dei mangimi fanno segnare rincari quasi nove volte superiori a quelli degli

Quinta edizione per Pescando s’impara. Numerose attività e testimonianze di pescatori e cuochi

GENOVA. Torna anche quest’anno l’appuntamento con Slow Fish, kermesse dedicata al mondo della pesca e dei pescatori. Nello spazio Slow Food Educa all’interno di Slow Fish due percorsi ludico-educativi spiegano l’importanza delle nostre scelte nei confronti dello stato di salute dei mari e delle specie ittiche. Le due proposte, Mare, pesci e pescatori e Mercati, menù e cuochi, sono