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A Pompei il corno pizza!

POMPEI (NA). APRILE 2011. Nel corso dell’ultima edizione di Sapori&Saperi molte sono state le curiosità presentate da pastifici e creativi gastronomici. Una scaramantica invenzione è arrivata da Gragnano, dove il ristorante pizzeria “Gli Sfizietti” ha presentato l’unione tra il cornetto e la pizza…realizzata con un impasto da focaccia. Si tratta del CORNO-PIZZA, in formato mignon ed ovviamente tricolore…per non dimenticare quest’intenso anno di celebrazioni dell’Unità!

Anno Internazionale delle foreste. In pericolo 230 milioni di ettari

Politici e imprese devono porsi degli obiettivi audaci per fermare la perdita delle foreste, per conservare la biodiversità e combattere i cambiamenti climatici: è questo il messaggio contenuto nel nuovo rapporto del WWF lanciato come primo capitolo del Report che celebra l’Anno internazionale delle Foreste, proclamato dall’ONU.

La competitività del kiwi italiano. Una ricerca ne evidenzia problemi e potenzialità

La produzione di kiwi  a livello mondiale è quindi molto concentrata e lo stesso si può dire per la situazione italiana dove, dalle ultime stime, si rileva  una superficie di quasi 29.000 ettari, concentrati per circa l’80% in quattro regioni così rappresentate: Lazio, 32%, Piemonte, 21 %, Emilia-Romagna, 14%, Veneto, 13 %, Calabria, 6%. Queste cinque regioni insieme producono circa l’86 % della produzione nazionale.