Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La Commissione Ue ha previsto sei obiettivi da qui al 2020 per ridurre in modo sostanziale le minacce che incombono sulla biodiversità. Una scelta obbligata, visto che il ritmo a cui le specie animali e vegetali si estinguono oggi è mille volte superiore a quello naturale, a causa soprattutto delle attività umane.
ALVIGNANO (CE). La Condotta Slow Food Volturno, in collaborazione con l’azienda Il Casolare diVino, organizza un nuovo Master of Food dedicato all’olio, per tre venerdì a partire dal 20 maggio. Il corso si svolgerà presso il Casolare diVino in via…
SOAVE (VR). Gusto, tipicità, teatro e bollicine d’autore. Ecco in sintesi gli ingredienti che saranno sapientemente mescolati tra loro, in occasione di Durello: bollicine di gusto, l’evento curato dal Consorzio di Tutela Lessini Durello e dalla Strada del Vino Lessini…
ANACAPRI (NA). Dall’esperienza de Il Mondo di Mariantonia, la boutique gourmet inaugurata nel 2009 ad Anacapri, a pochi passi dal Capri Palace Hotel&Spa, nasce la nuovissima Collezione Mariantonia, una linea di prodotti gastronomici di alta-gamma, un estratto perfetto della cultura…
La tradizione fa risalire la fondazione del battistero all’anno 308 d.C., sotto il papato di Marcello I, da cui la zona avrebbe preso il nome, ma già in epoca classica il luogo era considerato sacro e dedicato al culto pagano della ninfa Leucothea.
Il Ministro dell’Ambiente Stefania Prestigiacomo ha incontrato l’on. Antonio Pepe, Presidente della Provincia di Foggia, il sen. Carmelo Morra, l’on. Antonio Di Staso, l’on. Sabrina De Camillis, l’on. Michele Bordo, l’on. Barbara Matera, il dott. Stefano Pecorella, commissario del Parco…
Alzi la mano chi non hai mai masticato chewing gum! Chi per piacere, chi per abitudine, chi per combattere problemi d’alito, siamo in tanti a masticare gomme, ma avete mai pensato ai problemi che ne scaturiscono sia sul nostro apparato…
Alessio Biagi, trentenne, lucchese chef del ristorante “Canapone” di Grosseto è il Miglior Chef Emergente del Centro Italia edizione 2011. Ci ha messo l’ anima, ma anche le animelle, che con crema di patate e porri hanno convinto una giuria che annoverava tra l’ altro chef del calibro di Gianfranco Vissani, Lucio Pompili, Mauro Uliassi, altri giornalisti ed esperti in rappresentanza delle
Un aumento di peso fino ad un paio di chili è l’amara sorpresa dell’uovo di Pasqua per quanti non hanno resistito alle tentazioni della tavola. E’ quanto stima la Coldiretti, sulla base delle calorie consumate, nel sottolineare che sulle tavole…