Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ingredienti per 4 persone: - 1 San Pietro da circa un 1,200kg; - 8 zucchine verdi; - 30 grammi di zucchero semolato; - 50 ml. di aceto balsamico; - 10 gr. di uva sultanina; - 10 gr. di pinoli; - 10 gr. di cipolla rossa; - 50 gr. pistacchi (sgusciati);
FIRENZE. Gente che va gente che viene…la gente si incontra, si ferma e prosegue e sono incontri che non destano emozioni. Invece, a volte, certi incontri possono creare un percorso, vivere emozioni che si confrontano attraverso gli strumenti della loro professione, ma, soprattutto, attraverso il cuore, motore di scelte e di azioni che, con effetto a macchia d’olio cerca e trova, altri
Negli Stati Uniti d’America sarà possibile etichettare col nome “Montepulciano” vino prodotto col vitigno omonimo, coltivato negli USA. La decisione è dell’agenzia federale ATTB (Alcohol & Tobacco Tax & Trade Bureau) che, scavalcando la normativa approvata dall’Unione Europea nel 2009, che limita all’Italia l’utilizzo della denominazione Montepulciano, consente ora di attribuire ad
ANGRI (SA). Al via la VII Edizione di “GustaNatale” per il ponte dell’Immacolata, 7 ed 8 dicembre, nel centro storico di Angri. La manifestazione, promossa dall’ Associazione Corso Italia e dalla Confcommercio locale, insieme a Slow Food – Condotta Agro-Nocerino-Sarnese,…
SALERNO. Venerdì 2 dicembre, dalle ore 9:30, si svolgerà un workshop dedicato alla bioarchitettura ed alla bioedilizia. Un modo per riflettere sulla concretezza dell’idea di una città intelligente che possa essere veramente eco-compatibile. 1. L’idea. Nella crescente attenzione…
Il Gorgonzola è l'unico formaggio a pasta molle del tutto privo di lattosio, pertanto può essere tranquillamente consumato anche da chi è affetto da questa intolleranza alimentare. Ad affermarlo è il professor Mario Del Piano, specializzato in malattie dell'apparato digerente e primario
E’ iniziato lo shopping di Natale per il quale gli italiani hanno pianificato un budget medio di 625 euro a famiglia, con le spese per alimenti e bevande che quest’anno sorpassano nelle preferenze quelle per regali.
NAPOLI. Prima storica verticale di Grecomusc’ Contrade di Taurasi: 2010-2004, tutte le annate di un vitigno da salvare. Mercoledì 30 novembre presso il ristorante Rosiello a Posillipo si terrà una verticale di Grecomusc’ Contrade di Taurasi delle annate 2004, 05,…
È uno dei momenti più attesi dell’anno da appassionati e addetti ai lavori. Per chi gravita nel mondo dell’extravergine, o semplicemente lo apprezza, la presentazione di “Flos Olei”, la guida curata da Marco Oreggia e Laura Marinelli, è un appuntamento irrinunciabile.