Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
A colazione: tra biscotti, cereali, marmellata e croissant irrompono mozzarella di bufala, bacon e alimenti salati. La mozzarella siamo abituati a gustarla soprattutto d’estate, in veste di caprese o con un contorno di verdure di stagione, da sola o filante…
La ricerca dell’eccellenza anche nell’enogastronomia. Questo il tema ispiratore di Salerno Sapori che il Sindaco di Salerno Vincenzo De Luca ha presentato insieme all’Assessore all’Annona Franco Picarone ed al presidente della Confesercenti Enrico Bottiglieri.
CASTELLAMMARE DI STABIA (NA). Il mercato ittico dell’area torrese – stabiese rivive pre Natale a Castellammare di Stabia, alla sede AD HOC della famiglia Irollo, con due notti bianche per esaltare i piatti della tradizione. Un appuntamento per il settore Ho.Re.Ca. indetto il 23 e 30 dicembre dalle ore 20,30. Una manifestazione alla sua II edizione, che si ripresenta in città alla
La scuola dei Comuni del Vino aprirà le porte il prossimo anno con i progetti formativi, articolati in una serie di lezioni tenute dagli esperti delle Città del Vino, dedicati al “Bere moderato e consapevole” e ai “Modelli di marketing urbanistico per i territori del vino”.
Il Natale è alle porte e con lui la solita domanda: "Albero vero o finto?" Sembra strano, ma dietro questo due soluzioni, apparentemente uniche, se ne nascondono anche tante altre. Tuttavia, sfatiamo il mito secondo cui acquistare un pino o un abete non sia una scelta saggia: è possibile farlo, ma bisogna basare questa scelta sulle nostre intenzioni future rispetto all'albero.
Non solo pandori e panettoni. Nel Natale 2011 tornano i dolci tipici regionali anche preparati in casa per risparmiare fino al 50 per cento nella spesa. E’ quanto stima la Coldiretti che in occasione del Natale ha fatto un monitoraggio dei dolci natalizi tipici delle diverse regioni.
PONTECAGNANO FAIANO (SA). Le condotte Slow Food di Salerno e Monti Picentini e l’Enoteca Provinciale di Salerno con il patrocinio del Comune di Pontecagnano Faiano presentano “Slow Wine 2012” con le aziende salernitane: San Giovanni, Marisa Cuomo, Casa di Baal,…
NAPOLI. Energia e sostenibilità del benessere. Questo il tema del Forum “La sfida energetica alla sostenibilità del benessere”, organizzato dalla Fondazione Simone Cesaretti, a cui l’INEA parteciperà, che si svolgerà il 12 dicembre 2011, dalle ore 9:00, presso il Plesso…
EBOLI (SA). Continua il ricco programma della seconda edizione di Millefiori, kermesse enogastronomica dedicata ai mieli ed ai fiori della Piana del Sele. Ad aprire – lo scorso 7 dicembre – sono stati i pasticceri ebolitani Giosuè Resta, Antonio Chiumiento, Giacomo Langone e Rosario Moscato che hanno raccontato e mostrato la preparazione dei più classici dolci natalizi campani.