Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Si è tenuta a Bari la premiazione relativa alla 4^ edizione di ‘Comuni Ricicloni Puglia 2011’ di Legambiente Puglia, che ha presentato il rapporto regionale che fotografa il sistema di gestione dei rifiuti e le buone pratiche messe in atto nella nostra regione.
Si terrà a Granada – in Spagna – dal 21 al 23 marzo il IX Congresso Europeo dell’Asparago organizzato da Euroasper, l’Associazione dei Produttori di Asparago Europei. Questo è un importante appuntamento che vede riuniti tutti i portatori di interesse…
GUARDIA SANFRAMONDI (BN). Taglia il secondo traguardo InFraRossi, evento promosso dall'associazione Cantine Guardiesi Unite, in collaborazione con la Camera di Commercio di Benevento e il Comune di Guardia Sanframondi. L'iniziativa, dall'indovinato gioco di parole, è in programma il 17 dicembre dalle ore 10 alle ore 20 ed è tesa ad esaltare i vini rossi delle aziende
SCAFATI (SA). La famiglia dell’Oro rosso si arricchisce di un nuovo componente. È in arrivo sulle tavole di tutto il mondo il Realtomato (ex “Superpomodoro”), nato dall’unione di linee pure di S. Marzano e Purple Tomato, e destinato a rivoluzionare la Dieta Mediterranea, ma soprattutto la nostra cultura dell’oro rosso.
BACOLI (NA). In occasione del Terra Madre Day, l’evento globale diffuso che racconta con circa mille eventi in oltre 130 Paesi la buona agricoltura possibile, Slow Food Campi Flegrei, Comune di Bacoli ed Ente Parco Regionale dei Campi Flegrei presentano…
Il giorno della Vigilia di Natale è per tradizione un giorno di magro, dove la carne non è presente nei menù e la fa da padrone il pesce. Ogni zona della nostra regione, come le altre, preserva le sue tradizionali…
La cucina racconta chi siamo, riscopre le nostre radici, si evolve con noi, ci rappresenta al di là dei confini. La cultura della cucina è anche una delle forme espressive dell'ambiente che ci circonda, insieme al paesaggio, all'arte, a tutto ciò che crea partecipazione della persona in un contesto.
Si è chiusa in festa la seconda edizione di Millefiori, tra i colori e l’entusiasmo dell’Istituto Comprensivo “Pietro da Eboli” che ha portato avanti un lungo ed interessante progetto sul mondo delle api e sul miele.
Dopo due settimane di trattative e un’ulteriore giornata di attesa, i governi del mondo hanno raggiunto una timida intesa su un futuro accordo globale sul clima, ma mancano ancora l’ispirazione e l’ambizione necessarie per affrontare il cambiamento climatico e dare…