Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
MANFREDONIA (FG). Chiesta dal WWF Puglia all'assessorato "Agricoltura, Caccia e Pesca" della Regione l'istituzione di un'Oasi di Protezione faunistica in una fascia attigua all'Oasi WWF Lago Salso. Per il WWF è la necessaria risposta all'enorme pressione venatoria esercitata sull'area protetta.
Il 57 per cento degli italiani ha ridotto lo spreco di cibo per effetto della crisi. E’ quanto emerge dalla presentazione dei risultati di una indagine Coldiretti-Swg su come sono cambiati i comportamenti d’acquisto con la crisi, dalla quale si…
Questa ricetta firmata dalla chef Annavittoria Imperatrice fa parte di una delle tappe della Maratona a Tavola, curata da Alfredo Leone, dove ha vinto il primo premio per i secondi piatti. Andiamo subito a scoprirla, magari per ripeterla a casa...
SALERNO. La Commissione dell’UE (Comitato Life +) ha finanziato il progetto Sun Eagle proposto dalla Seconda Università di Napoli a cui ha aderito la Provincia di Salerno e alla cui attuazione collaborano l’ANCI Campania, il Laboratorio CRAET, 17 comunità montane ubicate nelle Regioni Campania, Basilicata, Molise e Puglia, 2 Unioni di Comuni e 161 Comuni per una popolazione
Come un semplice gesto di solidarietà o un dono speciale da regalare o regalarsi, “Il Taglio per l’Unità”, il vino dell’Unità d’Italia delle Città del Vino, dopo esser stato donato a Papa Benedetto XVI e ad importanti personalità italiane ed internazionali, potrà ora arricchire le cantine di eno-appassionati e collezionisti a caccia di curiosità enoiche.
SALERNO. Il taglio didattico dei corsi di base per l’assaggio del caffè è stato studiato in funzione delle esigenze degli operatori del settore ospitalità (bar, ristoranti e alberghi), dei professionisti (sommelier, giornalisti, intermediari commerciali del comparto, assaggiatori di cibi e…
Incontriamo Annavittoria Imperatrice, chef, sommelier, in partenza per la Cina...dopo tante esperienze in Italia, in Francia e successivamente in Africa, a Nairobi, dove ha fatto corsi di intaglio, di sushi, di cucina Thai. Ha aperto nel 2005 il ristorante Lady Vì, sull'Oceano Indiano, per poi tornare a Roma.
Riprendiamo finalmente il nostro viaggio attraverso le sigle e i simboli della raccolta differenziata per parlare del riciclaggio del vetro. Riciclare questo prezioso materiale permette un ingente risparmio di materie prime, quali: sabbia silicea, soda e carbonato di calcio. Oltre…
TERNI. Cioccolentino prenderà il via venerdì 10 febbraio 2012 e terminerà il 14, giorno in cui si celebra il Santo Patrono degli innamorati, Vescovo di Terni, con un giorno in più rispetto alla durata tradizionale della manifestazione, giunta quest'anno alla sua nona edizione.