Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Quella che oggi chiamiamo "Epifania", festeggiata dalla chiesa cristiana per l'arrivo dei tre Re Magi presso la capanna di Gesù Bambino a Betlemme, non è nient'altro che l'importazione di un'antica tradizione agraria pagana, che nella dodicesima notte dopo il Natale celebrava la morte e rinascita della Natura.
Nel periodo delle festività natalizie il Comando Generale delle Capitanerie di Porto – Guardia Costiera è stato impegnato nell'operazione “OCTOPUS 2011”. Grandi numeri e grandi risultati...
“Il riconoscimento della denominazione Dop ad altri due prodotti italiani di eccellenza è una nuova conferma dell’inestimabile valore del patrimonio agroalimentare italiano. Il nostro Paese conferma la posizione di leader internazionale per numero di marchi di qualità assegnati dall’Europa, salendo…
CASERTA. “L’Indonesia è un mercato molto promettente per la mozzarella di bufala campana, su cui vale la pena investire”. Lo ha dichiarato il Console generale di Indonesia a Napoli, Giuseppe Testa, al termine della visita della delegazione di parlamentari del…
FIRENZE. E’ indubbio che esiste una categoria speciale di ristoranti che è difficile giudicare con il metro normale, quello della ragione e della valutazione per la qualità dell'accoglienza. E' d'altronde dimostrato da tutte le inchieste che è proprio la qualità dell’accoglienza il fattore principale di
L’Ovse anticipa, con una stima realizzata su consegne, propensione all’acquisto e consumo fra 2000 consumatori italiani, che in questi giorni si stapperanno 90 milioni di bottiglie (-1%rispetto al 2010) tricolori e circa 4 milioni di importazione, per un valore al…
Caro signor nuovo anno…noi di Rosmarino (e non solo noi) vorremmo tanto che lei portasse più rispetto per la nostra Madre Terra, più sostegno per chi la tutela e la coltiva con etica e passione. Più cibo per chi non…
Valgono 2,3 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci trascorrono a casa con parenti o amici. E' questo il bilancio stimato dalla Coldiretti che conferma come gli italiani non rinuncino all’appuntamento più tradizionale dell’anno per il quale si è speso molto meno dello scorso anno (- 18 per cento). A
NAPOLI. Pasticcieri in vetrina a Pompei. Non è un modo di dire, ma quanto letteralmente realizzato dalla pasticceria De Vivo che ha allestito un laboratorio dolciario a vista, che si affaccia direttamente sul marciapiede del corso principale: attraverso una grande…