Redazione

TROIA (FG). Si è conclusa la seconda edizione di Gocce d'Oro, sul podio tre eccellenze assolute, alle quali è stato riconosciuto il punteggio massimo, con 5 gocce: al terzo posto l’azienda agricola ‘Le Camarde’ di Carlantino, un fruttato di oliva intenso e verde, caratterizzato da note aromatiche di pomodoro verde e leggero floreale, lievi sensazioni erbacee, con piacevoli note di amaro e piccante in armonia ed equilibrio; piazza d’onore all’azienda agricola ‘Mio padre è un albero’ che ha prodotto olio 100% ‘peranzana’, da alberi secolari, verde medio caratterizzato da sentori di fruttato, amaro e piccante contenuti, erbaceo, floreale e pomodoro verde, un prodotto di grande equilibrio; sul gradino più alto del podio l’azienda agricola ‘Fontana Palazzo eredi di Pia Schiavone’ (*in foto la premiazione), di Foggia, che produce un olio fruttato, dal verde intenso, con sensazioni aromatiche di pomodoro verde, erba fresca e origano, ottenuto dalla monocultivar ‘nasuta pizzuta’.