Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Sono 3,5 milioni gli italiani che hanno scelto di trascorrere le vacanze estive in uno degli oltre ventimila agriturismi presenti lungo la penisola. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti, sulla base del sondaggio Ipr Marketing, che evidenzia peraltro…
Uno dei problemi dell’estate è costituito dalle improvvise ondate di calore che mal vengono sopportate in particolare da bambini e anziani. E allora come fare a combatterle? Bevendo più acqua e mangiando cibi ricchi di acqua, come ad esempio il…
GIFFONI VALLE PIANA (SA). Giornata da star per la Mozzarella di Bufala Campana Dop al Giffoni Film Festival. Il Consorzio di Tutela, in collaborazione con la direzione del festival, ha infatti organizzato un seguitissimo “Mozzarella di Bufala Day” che ha…
PORTO CERVO. La Sardegna si conferma luogo di vacanze dai servizi innovativi ed esclusivi. Dopo aver scalzato anche l’isola di Formentera (non classificata) tra le isole europee più ambite dai vacanzieri nel 2013, piazzandosi nella top 10 dell’ultima indagine del…
Gli sformati di gamberetti sono un semplice antipasto, veloce da preparare ma molto gustosi, adatti per una cena improvvisata o semplicemente per un ottimo aperitivo.
E’ arrivata l’estate e con essa la voglia di andare in vacanza, di staccare dalle proprie attività quotidiane per ricaricarsi smaltendo lo stress. Che sia per piccole gite o per periodi più lunghi, al mare, in montagna, nelle città d’arte,…
Costeggiare la Riviera del Conero al tramonto, degustando bollicine e frutti di mare. È allettante il programma di “Degustare Navigando”, escursione eno-gastronomica che accompagna gli ospiti ad ammirare uno dei litorali più suggestivi dell’Adriatico deliziandoli con prelibatezze del territorio. Giovedì…
I molluschi e i frutti di mare non sono solo un piacere per il palato, evocando immediatamente profumo di mare e giornate estive, ma sono anche un’importante risorsa nutrizionale. Sono ricchi di proteine, minerali e, per alcune specie, anche di…
Si è tenuta lo scorso 23 luglio la riunione plenaria del Comitato Nazionale Vini DOP ed IGP, che ha espresso 7 pareri concernenti modifiche ai disciplinari di produzione di alcuni vini DOP. Nel dettaglio sono state adottate decisioni sulle istanze…