Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Assolatte propone 4 ricette di deliziosi gelati, da realizzare a casa a partire da ingredienti naturali, sani e genuini, come latte, yogurt, panna e mascarpone. L’idea in più è di prepararli su stecco, in modo da poterli mangiare più comodamente in ogni situazione.
In ogni direzione si guardi, si resterà colpiti dai colori di questa che è la regione più meridionale d’Austria, caratterizzata dal verde brillante dei suoi monti e dell’azzurro dei numerosi laghi dalle acque pulitissime e di qualità potabile. Tra tutti spicca in primo piano il lago Wörthersee, il più grande e che si estende ai piedi della torre panoramica.
Eleonora Mauri di Besana Brianza, cittadina della provincia di Monza e Brianza, è la vincitrice di Asiago CheeSfida, il concorso promosso dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago dedicato al panino con l’Asiago DOP più gourmet d’Italia.
COPERTINO (LE). CupertinumWineMusic&Bar è un percorso musicale, artistico ed enogastronomico, che si svolge nel bellissimo Centro di Copertino, tra vicoli e piazze suggestive, tra il castello angioino, chiese barocche e palazzi nobiliari. Vini e cibi del territorio sono abbinati ai…
“Il fermo biologico è una misura necessaria per garantire il futuro della pesca nel Mediterraneo. Dobbiamo assolutamente tutelare le risorse dei nostri mari, con l’obiettivo della conservazione degli stock ittici e dell’ecosistema marino. Troppo spesso, in passato, il nostro mare…
Ingredienti per 2 persone 50 g di scaloppe di orata 40 g di tonno 40 g di code di gamberi 30 g di pesce nero sale e pepe q.b. 2 zucchine Per la crema mezza cipolla bionda 2 patate di…
“Il vero viaggio di scoperta non consiste nel cercare nuove terre, ma nell’avere nuovi occhi“, recitava Marcel Proust. Mai più calzante è stata citazione, perchè che si sia visto o meno il Messico, ci sono modi diversi interiori e non…
Non solo verdure, ma tapas, insalate, primi, piatti unici e dolci rustici cotti alla griglia. Un libro etico e gustoso, inserito nella lista di VegNews dei 10 libri di cucina veg da avere assolutamente! La cucina alla griglia è, per…
SAN BENEDETTO DEL TRONTO (AP). Nell’ambito dei progetti di valorizzazione della Riserva Naturale Regionale Sentina, prosegue la produzione di ortaggi rossi. Dopo la lattuga rossa si è iniziato a coltivare la cipolla. In verità il seme di questo ortaggio dalla…