Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Alessandria, Cremona, Brescia, Pavia, Vercelli, prima fra tutte Novara, sono solo alcune delle città del Nord Italia, in cui i pizzaioli tramontani si trasferirono a partire dagli anni ‘50, lasciando i campi ed i monti di Chiunzi in cerca di…
Certo l’Italia non finisce mai di sorprenderci, dovunque si giri l’occhio si scorge, ma è meglio dire, si scoprono mille e mille opere d’arte, mille paesi e borghi pieni di fascino e testimonianze, mille botteghe artigiane, anch’esse testimonianze peculiari della…
Il Salento e la Sicilia sono le mete preferite per l’estate 2013: un italiano su 5 ha scelto una vacanza all’insegna della cultura, ma anche del buon cibo italiano e dell’enogastronomia registrando un incremento del 3% rispetto all’anno precedente. La…
Il fico giunse nel territorio cilentano grazie ai coloni greci, nel IV secolo a.C., che fondarono diverse polis in quest’area. Il fico era considerato il cibo eletto per “filosofi e oratori” ed i Romani ne decantavano le qualità e la…
La magia delle stelle va a braccetto con musica e vino nella notte di San Lorenzo con Calici di Stelle che il 10 agosto festeggia i duecento anni dalla nascita di Giuseppe Verdi. E infatti tutta dedicata al celebre compositore…
Il tortino di crepes realizzato con diverse confetture è una piacevole alternativa ai dolci classici, e offre anche il vantaggio di poter essere di volta in volta personalizzato grazie all'utilizzo di frutta diversa e/o creme.
L’Italia conquista il primato in Europa e nel mondo della sicurezza alimentare con il minor numero di prodotti agroalimentari con residui chimici oltre il limite (0,4 per cento) che sono risultati peraltro inferiori di quasi quattro volte a quelli della…
In un contesto di rallentamento della produzione e delle vendite dei salumi, il mercato della Bresaola della Valtellina IGP conferma un trend positivo. Nel 2012 la produzione del prodotto valtellinese tutelato è arrivata a 12.500 tonnellate, con una crescita pari…
TORRE DEL GRECO (NA). «Più ricicli, più risparmi». E’ questo lo slogan del progetto pilota lanciato dalla Garby, un’azienda leader del settore con sede a Caserta – e promosso dall’assessorato all’ambiente per incentivare i cittadini di Torre del Greco alla…