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Una genovese realizzata con il dentice, una vera delizia per chi ama portare il pesce in tavola con vesti nuove e originali. La ricetta è dello chef Gianpaolo Zoccola.
Da sempre le bollicine sono sinonimo di brindisi e di festività. Con consumi generali ancora concentrati sulla essenzialità, anche il fine anno 2016 ricalca l’andamento del 2015, con un solo +1% di volumi. In calo soprattutto le etichette più note…
Lo chef Nando Melileo in questa ricetta unisce tanti prodotti tipici che trionfano in un piatto perfetto per l'inverno e le festività natalizie.
Ingredienti per 4 persone 500 g di patate viola 300 farina di semola di grano duro 200 g di salsiccia fresca 200 g di noci una noce di burro 300 g di zucca un rametto di rosmarino Procedimento Sbollentare le…
Con il contributo numero 5 al contest #buoncompleannorosmarinonews potrete strabiliare i vostri ospiti se amate preparare tutto da soli. Il consiglio più semplice è andare a provare (o a comprare da asporto) il vostro gelato per il cenone direttamente da Citrus Gelateria,…
Ingredienti per 4 persone 1 kg di pesce spada tagliato a fette da 250 g 12 mazzancolle mediterranee polvere di pistacchio q.b. sesami sgusciati q.b. polvere di riso soffiato e lamponi q.b. olio extravergine di oliva Aspromontano sale e pepe…
Ottime per la salute, grazie al contenuto di proteine nobili, Omega 3, vitamine e sali minerali. Pratiche e versatili in cucina, si prestano a diverse interpretazioni e occasioni di consumo. Fanno parte della nostra cultura gastronomica, da sempre presenti nel…
INGREDIENTI per 4 persone: 320 g di Riso Venere Gallo 2 aragoste 5 g di zenzero la scorza di 1 lime la scorza di 1 limone 100 ml di Champagne 5 g di aneto 20 g di caviale Black River…
NAPOLI. Un’esplosione di dolcezza e napoletanità è programmata per lunedì 2 gennaio 2017 alle ore 19 in via San Biagio dei Librai 110. Apre “Sfogliacampanella”, il primo store in Italia esclusivamente dedicato al dolce 2 in 1 che ha già…