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Un tronchetto natalizio alternativo, per chi al rosso preferisce i colori pastello. Delicato, con una mousse alle mele e del cioccolato bianco, sarà la gioia dei commensali.
Un grande classico della colazione, i muffin al cioccolato mettono d'accordo tutti e ci regalano una pausa di gran gusto. La ricetta è de Le Girolì, magica torteria ebolitana.
Se siete alla ricerca di un dolce originale, fresco e che vi regali un momento di puro relax, i biscotti al limone con cannabis light sono la scelta perfetta. Questa ricetta unisce il gusto delicato del limone alla particolarità della cannabis sativa legale, che con il suo profumo erbaceo dona ai biscotti un tocco unico e sorprendente.
Questa stella speziata è il must per le festività. Una deliziosa pasta sfoglia arricchita da un avvolgente ripieno a base di noci e mele Fuji Val Venosta, dal cuore dolcissimo.
Si chiamano "crespelle" pure i dolci tipici delle feste che si realizzano tra i Monti Picentini, in particolare a Giffoni Sei Casali. Ve ne sono altre varianti, come accade spesso, in altre zone del Sud Italia, che prendono nomi diversi. Di fatto sono molto simili alle cartellate pugliesi, ad esempio.
I colori dell'autunno ci sono tutti e con essi anche i sapori. Questi biscotti realizzati con la farina di castagne rappresentano una coccola concentrata. Non possiamo dire siano proprio light, ma ogni tanto un'eccezione ci vuole!
E' tra i dolci più famosi della tradizione, nato anch'esso tra le mura dei conventi. Appassiona e divide, perchè difficilmente chi appartiene al partito della sfogliatella riccia passa a quello della sfogliatella frolla.
Il plumcake soffice al limone è un dolce da colazione o da merenda davvero semplice da preparare con pochi ingredienti. Il bello di questo plumcake è che ha una consistenza sofficissima, buonissimo da mangiare così com’è oppure inzuppato nel latte…
Per realizzarla sono tante le ricette, anche in base al territorio. Ci sono zone dove la si predilige densa, altre in cui è preferita più morbida.
In ogni caso dovrà risultare lucida, profumata di vaniglia e limone e non dovrà sentirsi in nessun caso sentore di zolfo provocato da un’eccessiva cottura delle uova.
